Το Flagstone Word of Mouth είναι ένα μοναδικό Viognier, το οποίο προέρχεται από φτωχά σχιστολιθικά εδάφη από το Stellenbosch. Είναι κυρίως δεξαμενής με το 25% να έχει ωριμάσει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Η μύτη είναι εξωστρεφής, η οποία χαρακτηρίζεται από ώριμα ροδάκινα & βερίκοκα, λευκά άνθη, διάχυτο minerality, βανίλια και πικάντικες νότες τζίντζερ. Στο στόμα είναι σχεδόν γεμάτο με στρογγυλή δομή και ισορροπείται από έντονη οξύτητα. Αρώματα ροδάκινου, βερίκοκου και πεπονιού, συνδυάζονται αρμονικά με τη βανίλια και το φρυγανισμένο ψωμί. Η επίγευση είναι μακρά και mineral.

Η φιλοσοφία του Flagstone είναι η διαρκής αναζήτηση των καλύτερων σταφυλιών από 5 αυστηρά επιλεγμένους αμπελώνες με σκοπό την ανάδειξη του terroir της κάθε περιοχής. Κάθε φιάλη αποτελεί ένα ταξίδι γεμάτο ανατροπές και συνδυάζει με μοναδικό τρόπο το πάντρεμα της φύσης με τον άνθρωπο. Το κτήμα είναι απόλυτα αφοσιωμένο στα προγράμματα Integrated Production of Wine (IPW) και Biodiversity in Wine Initiative (BWI).