ΚΡΑΣΙ ERRAZURIZ LA CUMBRE SHIRAZ 2015 ΕΡΥΘΡΟ 750ML 142007330
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ ERRAZURIZ LA CUMBRE SHIRAZ 2015 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
142007330
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Η Χιλή σίγουρα δεν έχει γίνει συνώνυμο με τα Syrah/Shiraz, αλλά όταν έχεις το οινοποιείο Errazuriz και έχεις αποδείξει πως μπορείς να δημιουργήσεις ερυθρά παγκόσμιας κλάσης, τότε δεν υπάρχει λόγος να μην εντυπωσιάσεις τον πλανήτη με ένα Syrah πολλών οκτανίων. Το εντυπωσιακό στοιχείο του La Cumbre είναι ότι βγάζει πολύ πιο έντονα τα χαρακτηριστικά της προέλευσης (έντονο πρωτογενές φρούτο, παντρεμένο με μια γλυκιά φυτικότητα) παρά τα γνωρίσματα της ποικιλίας.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Έντονο πρωτογενές φρούτο, παντρεμένο με μια γλυκιά φυτικότητα |
| Ποικιλίες : | Shiraz |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Ερυθρός |
| % αλκοόλ : | 15% |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Παραγωγός : | Vina Errazuriz |
| Περιοχή : | Aconcagua Valley , Central Valley |
| Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες του Carmenere Don Maximiano στην κοιλάδα Aconcagua. Τα κλήματα φυτεύτηκαν το 1992. Η ποικιλία carmenere είναι ζωηρή ποικιλία και χρειάζεται εξαιρετική φροντίδα για να επιτευχθεί καλή ισορροπία, οξύτητα και πολυπλοκότητα αρωμάτων. Το κλίμα είναι μεσογειακό όπου οι συνήθεις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού και τα δροσερά απογεύματα με τις μεγάλες διαφορές στη θερμοκρασία οδηγούν σε υψηλής συγκέντρωσης πολυφαινόλες και κρασιά με τρομερής έντασης χρώματα. Η κάθετη κατεύθυνση των κλημάτων εξασφαλίζει συνεχή έκθεση στον ήλιο σε όλη την περίοδο και βοηθά στην ανάπτυξη υψηλής ποιότητας καρπών. |
| Οινοποίηση : | Ο τρύγος λαμβάνει χώρα αρχές Μαΐου και τα τσαμπιά μεταφέρονται στις ανοξείδωτες μεταλλικές δεξαμένες όπου και γίνεται η πίεση. Όλες οι ρόγες ζυμώνονται αμέσως στις μεταλλικές δεξαμενές όπου η αλκοολική ζύμωση λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασία 26-30οC. H διαδικασία της εκχύλισης διαρκεί περίπου 25 ημέρες και εν συνεχεία το κρασί οδηγείται κατευθείαν σε δρύινα βαρέλια (79% είναι νέα, 79% γαλλικά και 21% αμερικάνικα) και ωριμάζει για 12 μήνες. Διαύγαση επιτυγχάνεται φυσικά. |
| Ετικέτα : | Errazuriz Aconcagua Alto Carmenere |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ERRAZURIZ LA CUMBRE SHIRAZ 2015 ΕΡΥΘΡΟ ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ NEMEA ΔΡΥΟΠΗ RESERVE ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ 201...
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ GLEN ROTHES ARTIST 8 20 ΕΤΩΝ 1995 CASK...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CUVEE ALEXANDRE MERLOT CASA LAPOSTOLLE ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU JUGUET GRAND CRU 2020 ΕΡΥΘΡΟ 75...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΑΥΓΟΥΣΤΙΑΤΗΣ RESERVA - ΒΙΟ ΚΤΗΜΑ ΜΠΡΙΝΤ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ LES VIEILLES VIGNES DE SYLVANER DOMAINE...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU PICHON-LALANDE 2EME GRAND CRU 1...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ GRAND VILLAGE 2019 GUINAUDEAU VIGNERONS...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU PRIEURE-LICHINE 4EME GRAND CRU ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
