Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά |
Χρώμα λαμπερό και έντονο. Μια πλούσια παλέτα αρωμάτων που θυμίζουν πυρηνόκαρπα φρούτα (κεράσι, ροδάκινο, βερίκοκο), κακάο, ξύλο κέδρου. Στο
στόμα η δομή είναι μεταξένια και βελούδινη. Στην επίγευση επικρατεί η ίδια αίσθηση της μαύρης σοκολάτας. |
Ποικιλίες |
Pinot Noir |
Γλυκύτητα |
Ξηρό |
Τύπος κρασιού |
Ερυθρό |
% αλκοόλ |
13% |
Φύλαξη - Παλαίωση |
5-25 χρόνια |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος |
16-18°C |
Μέγεθος φιάλης |
750ml |
Παραγωγός |
Joseph Drouhin |
Περιοχή |
Βουργουνδία |
Αμπελώνες |
Τα κτήματα του Joseph Drouhin καλύπτουν όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές. Από τον Βορρά μέχρι τον Νότο:
Chablis, C?tes Des Nuits, C?te De Beaune, C?te Chalonnaise. Πήρε αρκετό χρόνο μέσα από επιλεγμένες αγορές
κτημάτων αμπελιών κύρους με πλειονότητα στα “Premier” και “Grands Crus”. Μέσα από το σταθερό του πιστεύω ο
Joseph Drouhin υιοθέτησε την βιολογική καλλιέργεια που μεταφέρει το απόσταγμα της παραδοσιακής οινικής
καλλιέργειας: Αφήστε την φύση να μιλήσει. Με μια σπάνια αυστηρότητα ο οίκος Joseph Drouhin προσέχει το κάθε κρασί
να εκφράσει τον αληθινό χαρακτήρα του “Terroir” και της χρονιάς. |