Το εμβληματικό λευκό κρασί της Αργεντινής δεν μπορούσε να παραμείνει εκτός . Τα σταφύλια προέρχονται από έναν βιολογικό αμπελώνα υψηλού υψομέτρου στη Rioja, μία από τις βόρειες περιοχές της Αργεντινής που είναι διάσημη για τους Torrontes. .
Ζυμωμένο σε δεξαμενές από ανοξείδωτο χάλυβα, αυτό το βιολογικό κρασί εκπλήσσει με τα αρώματά του και τη τραγανή γεύση του. Αρώματα λουλουδιών και ροδοπέταλα σε συνδυασμό με γεύσεις από ροδάκινο και ξύσμα λεμονιού κάνουν αυτό το κρασί απλά εκπλητικό.

Στην περιοχή του Lujan de Cujo, όπου παράγονται τα καλύτερα Malbec της Αργεντινής, εγκαταστάθηκε και μια ελληνική οικογένεια. Ο Κωνσταντίνος Κροντηράς και η σύζυγός του, Silvina Macipe Krontiras, λάτρεις του καλού κρασιού και της Αργεντινής, δημιούργησαν ένα μοναδικό οινοποιείο, με εντελώς σύγχρονο οικολογικό εξοπλισμό και μικρές ανοξείδωτες δεξαμενές συνολικής δυναμικότητας 180.000 λίτρων. Είναι, μάλιστα, η πρώτη φορά που στη Μεντόζα ένα ιδιόκτητο πιστοποιημένο βιοδυναμικό οινοποιείο οινοποιεί τα δικά του βιοδυναμικά σταφύλια.

Τα σταφύλια προέρχονται από δύο αμπελώνες, που διαθέτουν βιολογική και βιοδυναμική πιστοποίηση. Στην περιοχή του Maipu όπου δροσερές νύχτες και ζεστές ημέρες δημιουργούν ένα μικροκλίμα ιδανικό για κρασιά με έντονο χρώμα και αρώματα, 18 εκτάρια φυτεύτηκαν το 2005 με τις ποικιλίες Malbec, Petit Verdot, Chardonnay και Aglianico.