Αυτό είναι το μοναδικό Grand Cru που παράγει ο Christian Serafin και αυτό λέει πολλά για την προσοχή που του δείχνει, συνεπώς και την τελική ποιότητα του κρασιού. Το Charmes-Chambertin είναι ίσως το πιο γνωστό από όλα τα grands crus του Gevrey, ενώ είναι και με διαφορά το πιο μεταξένιο, αφού η ποιότητα των τανινών αγγίζει τα κορυφαία επίπεδα που μπορεί να φτάσει το Pinot Noir. Παλαιωμένο για 14 μήνες σε 100% καινούργιο γαλλικό δρύινο βαρέλι, μπορεί να παλαιώσει τουλάχιστον για 20 χρόνια.