Ένα 1er cru στη Βουργουνδία είναι μια πολύ σοβαρή ιστορία και το Gresigny στο νοτιοδυτικό κομμάτι του Rully είναι ένα από τα καλύτερα 1er cru αμπελοτόπια της περιοχής για Chardonnay. Χάρη στην οργανική και βιοδυναμική καλλιέργεια και στη φροντίδα του Pierre de Benoist, η υγεία του 80χρονου αμπελώνα είναι εξαιρετική.

Το φρούτο είναι κορυφαίας ποιότητας, πλούσιο και πυκνό αν και χαμηλό σε στρεμματικές αποδόσεις. Το Gresigny δείχνει μια λεπτή ισορροπία ανάμεσα στην αισθησιακή, πλούσια υφή του Chardonnay και την ορυκτή φρεσκάδα και φινέτσα, αποτύπωμα του σπουδαίου αυτού terroir. Ένα κρασί με κορυφαία ποιότητα που θα έκανε αρκετούς από τους αμπελουργούς της βορειότερης -και με όλα τα φώτα πάνω της- Cote de Beaune να ανασηκώσουν το φρύδι τους.

Και μόνο το όνομα του Aubert de Villaine ιδιοκτήτη του περίφημου Domaine de la Romanee-Conti θα αρκούσε για να κάνει τα κρασιά του Domaine de Villaine διακαή πόθο για τους απανταχού οινόφιλους του πλανήτη. Η ουσία όμως είναι πως στο μικροσκοπικό, σχεδόν άγνωστο Bouzeron στα βόρεια της Cote Chalonnaise, ο Pierre de Benoist ανιψιός του Villaine παράγει εκπληκτικά, έξω από τις νόρμες, κρασιά.

Το ξεχασμένο Aligote, σπεσιαλιτέ της περιοχής, αποτελεί ένα εκρηκτικό μείγμα λεμονάτης φρεσκάδας και κρεμώδους υφής, το οποίο μαζί με τα αριστοτεχνικά single vineyard Chardonnay και Pinot Noir του κτήματος, αναδεικνύουν τις σπουδαίες δυνατότητες ενός terroir που αφήνεται να εκφραστεί ελεύθερα χωρίς παρεμβάσεις.