ΚΡΑΣΙ COVER DRIVE 2010 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142001545
Εξαντλημένο
Στη νότια πλευρά της Coonawarra είναι το παλαιό γήπεδο του cricket, το Penola, το οποίο ξεκίνησε το 1950 και διεξήχθει το τοπικό πρωτάθλημα όπου και είδαμε τα πρώτα cover drives. Δυστυχώς το γήπεδο έκλεισε το 1996 και μετά από λίγο αγόρασε ο Jim Barry τα 30 acres (12 εκτάρια) όπου και φύτεψε στον αμπελώνα cabernet sauvignon. Το αρχικό pavilion και το pitch έχουν παραμείνει ώστε να διατηρηθεί ζωντανή η αθλητική ιστορία της Coonawarra.
Εξαίρετο ερυθρό κρασί από 100% cabernet sauvignon που παράγεται από επιλεγμένα κλήματα του αμπελώνα. Χαρακτηρίζεται από αρώματα μπαχαρικών και αρωμάτων όπως βανίλια, κέδρο, αγριοκέρασα, βατόμουρα, κοκκινοπίπερο, βιολέτα, μάραθο και ρίγανη. Στην παλέτα είναι απέριττο, με βάθος και μακρύ τελείωμα. Συνδυάζεται άριστα με κόκκινα κρέατα κατσαρόλας ή αρνί.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα ελκυστικό βαθύ κόκκινο. Διακρίνουμε πληθώρα αρωμάτων όπως και διακριτικές νότες από ξύλο δρυ. Χαρακτηρίζεται από αρώματα μπαχαρικών και αρωμάτων όπως βανίλια, κέδρο, αγριοκέρασα, βατόμουρα, κοκκινοπίπερο, βιολέτα, μάραθο και ρίγανη. Στην παλέτα είναι απέριττο, με βάθος και μακρύ τελείωμα. Βελούδινες τανίνες, και κόκκινα φρούτα δάσους. Δομή κατασκευασμένη για παλαίωση όπου θα συναντήσουμε μαύρη σταφίδα, βατόμουρα, μούρα, μπαχαρικά. |
| Ποικιλίες : | 100% Cabernet Sauvignon |
| Τύπος κρασιού : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 15% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Μπορεί να παλαιώσει για μερικά χρόνια από την παραγωγή του, αλλά μπορεί να καταναλωθεί και στα πρώτα 2 χρόνια ευχάριστα. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16-18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Συνοδεύει : | Συνδυάζεται άριστα με κόκκινα κρέατα κατσαρόλας ή αρνί. |
| Σοδειά : | 2010 |
| Οινοποίηση : | Ωριμάζει για 12 μήνες σε 50% αμερικάνικα και 50% γαλλικά δρύινα βαρέλια. |
| Φελλός : | Stelvin. Χρησιμοποιείται μεταλλικό πώμα στριφτό αντί για φελλό για να διατηρηθεί το άρωμα και η φρεσκάδα καθώς και για να προστατευθεί η αγνότητα του κρασιού από τις αντιδράσεις με το φελλό. |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ COVER DRIVE 2010 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΥΣΤΑΛΛΙΝΗ ΚΑΡΑΦΑ GLENCAIRN POT STILL DECANT...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASILLI 2020 CERETTO ΕΡΥΘΡΟ 7...
Περισσότερα -
ΣΙΡΟΠΙ MONIN LIMONE (GREEN LEMON) SYRUP 700 M...
Περισσότερα -
SHERRY FINO JARANA BODEGAS LUSTAU ΞΗΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ COUME GINESTE DOMAINE GAUBY 2016 ΛΕΥΚΟ ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΜOUSHK 2007 ΝΙΚΟΣ ΛΑΖΑΡΙΔΗΣ ΛΕΥΚΟ 500 M...
Περισσότερα -
ΛΙΚΕΡ EDINBURGH ORANGE BLOSSOM & MANDARIN GIN...
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ EZRA BROOKS RYE 90 PROOF KENTUCKY STRA...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ FINCA DOFI PALACIOS ALVARO 2015 ΕΡΥΘΡΟ ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |



