ΚΡΑΣΙ CHIANTI CLASSICO RISERVA CASTELLARE DI CASTELLINA 2016 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142007261

Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHIANTI CLASSICO RISERVA CASTELLARE DI CASTELLINA 2016 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142007261
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Μια «υψηλής έκφρασης» εκδοχή της Chianti Classico Riserva, αλλά μέσα από μια ματιά που έρχεται πιο κοντά στην κλασσική σχολή της ονομασίας προέλευσης, που δίνει προτεραιότητα στην φινέτσα και όχι στο πληθωρικό φρούτο. Η μακρόχρονη παλαίωση στο βαρέλι (περίπου δύο χρόνια) και στο μπουκάλι χρησιμοποιήθηκε για να χαράξει την προσωπικότητα του κρασιού σε πολλά επίπεδα και όχι για να ισοπεδώσει κάθε ξεχωριστή πτυχή του.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ


Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Εκρηκτικά φρούτα στη μύτη, με βατόμουρο, δαμάσκηνο και αγριοκέρασο. Χρώμα βαθύ κόκκινο. Απόλυτη αρμονία με το ξύλο, το μπαχαρικό. Κομψό στο στόμα, με μέτριο σώμα, λεπτές και βελούδινες τανίνες |
Ποικιλίες : | Sangiovese, Canaiolo |
Γλυκύτητα : | Ξηρός |
% αλκοόλ : | 13.5% |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
Περιοχή : | Chianti |
Αμπελώνες : | Η πρώτη χρονιά παραγωγής ήταν το 1979. Εμφιαλώνονται 50 χιλιάδες μπουκάλια ετησίως. Έδαφος ασβεστολιθικά πλούσιο. Μέση πυκνότητα φύτευσης 2.700 κλήματα ανά εκτάριο. Μέση ηλικία των κλημάτων τα 20 έτη. |
Οινοποίηση : | Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες μεταλλικές δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 28οC για 15-20 ημέρες. Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 8 μήνες και εν συνεχεία για ακόμη 6 μήνες σε μπουκάλια. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ


Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHIANTI CLASSICO RISERVA CASTELLARE DI ...
Περισσότερα -
ΜΠΟΤΑΚΙ KICKERS WINCUT ΜΠΛΕ/ΣΚΟΥΡΟ ΜΩΒ
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ SUPERGA 2750-SUELNGCOTU S111E6W SUED...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ TIMBERLAND UNION WHARF 2.0 EK+ LOGO ...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ SUPERGA 2750-FANTASY COTU PALM TREES...
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ TIMBERLAND EKHERT2EYE C6367Α ΣΚΟΥΡΟ ...
Περισσότερα -
BELKIN F8W044CWC02 LEATHER CASE VERVE PULL FO...
Περισσότερα -
ΑΝΑΔΙΠΛΟΥΜΕΝΟ ΚΟΠΙΔΙ CARBONMAX FISKARS (17014...
Περισσότερα -
ΣΤΙΓΜΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ ΜΟΥ ΔΙΑΔΡΟΜΗ
Περισσότερα -
JACKET REPORTER (Μ)
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |