ΚΡΑΣΙ CHIANTI CLASSICO CASTELLARE DI CASTELLINA 2014 ΕΡΥΘΡΟ MANGUM 1500 ML 142005241
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHIANTI CLASSICO CASTELLARE DI CASTELLINA 2014 ΕΡΥΘΡΟ MANGUM 1500 ML
142005241
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Μόνο ντόπια τυπικά κλήματα συμμετέχουν στην παραγωγή του Chianti Classico. Το αποτέλεσμα είναι έντονα πορφυρό χρώμα από κόκκινα και μαύρα sangioveto. Κρασί μοναδικό, άριστα κομψό.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα βαθύ, χωρίς να είναι άγρια σκούρο, με κεραμιδί στην άκρη του ποτηριού. Αρώματα φρούτων (κεράσι, δαμάσκηνο), έρχονται σε απόλυτη αρμονία με το ξύλο, το μπαχαρικό και αυτή την υπέροχη μυρωδιά του Chianti- το άρωμα φρέσκων φύλλων τσαγιού. |
| Ποικιλίες : | Sangiovese, Canaiolo |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 1500ml |
| Σοδειά : | 2014 |
| Περιοχή : | Chianti |
| Αμπελώνες : | Η πρώτη χρονιά παραγωγής ήταν το 1979. Εμφιαλώνονται 50 χιλιάδες μπουκάλια ετησίως. Έδαφος ασβεστολιθικά πλούσιο. Μέση πυκνότητα φύτευσης 2.700 κλήματα ανά εκτάριο. Μέση ηλικία των κλημάτων τα 20 έτη. |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ανοξείδωτες μεταλλικές δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 28οC για 15-20 ημέρες. Ωρίμανση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 7 μήνες και εν συνεχεία για ακόμη 6 μήνες σε μπουκάλια. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHIANTI CLASSICO CASTELLARE DI CASTELLI...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
