O Jean-Pierre Moueix θεωρείται, δικαιολογημένα, ένας θρύλος για τα κρασιά του Bordeaux. To portfolio του συγκεντρώνει όλους σχεδόν τους μύθους, όλα τα όνειρα των οινόφιλων του Pomerol και του St.-Emilion. Lafleur, Certan-Guiraud, La Fleur Petrus, Magdelaine, Belair, Gazin, Trotanoy και στην κορυφή το μοναδικό Petrus. Υπάρχουν δύο τρόποι για να κάνεις μεγάλα Merlot.

Ο πρώτος είναι ο τρόπος του Michel Rolland: έντονο χρώμα, φρούτο που αγγίζει το υπερώριμο, πλατιές, πυκνές ταννίνες και έμφαση στο καινούργιο δρύϊνο βαρέλι. Ο άλλος ο δρόμος είναι του Christian Moueix. Για να καταλάβεις πόσο συγκλονιστικός είναι ο τρόπος αυτός πρέπει να έχεις γνωρίσει τον Christian προσωπικά.
Ευγένεια, απόλυτος σεβασμός σε κάθε τι που αγγίζει, κλάση και μια απίστευτη δυναμικότητα. Εδώ έχουμε ένα dream-team ικανό να κερδίσει κάθε οινικό τρόπαιο.

Όπως λέει και ο Hugh Johnson για το Petrus: "Merlot solo in excelsis".