To λευκό του Malartic Lagraviere είναι ένα αρκετά σπάνιο κρασί, μιας και, από τα 600 ιδιόκτητα στρέμματα που έχει το chateau, λιγότερα από τα 70 είναι φυτευμένα με λευκές ποικιλίες, εκ των οποίων μάλιστα το 80% με Sauvignon Blanc και το υπόλοιπο με Semillon. Έτσι, το κρασί αυτό είναι περισσότερο γρασιδάτο και με πιο ζωηρή οξύτητα από τα περισσότερα κρασιά στην γειτονιά του, κάτι που το κάνει εξαιρετικά ευχάριστο και γοητευτικό. Όμως, μην νομίσετε πως δεν μπορεί να παλαιώσει για πολλά χρόνια!

Ο συγγραφέας και δημοσιογράφος Oz Clarke θεωρεί τα λευκά Bordeaux ότι πιο συναρπαστικό συμβαίνει αυτή τη στιγμή στο παγκόσμιο οινικό στερέωμα. Με βασικό άξονα το πανεπιστήμιο του Bordeaux που παρέχει έρευνα και τεχνολογία αιχμής, οι παραγωγοί της περιοχής έχουν όλα τα εφόδια για να φτιάξουν τα καλύτερα Sauvignon Blanc/Semillon του πλανήτη. Ξηρά, γεμάτα φρεσκάδα χωρίς να χάνεται η δύναμη και το αρωματικό βάθος.