ΚΡΑΣΙ CHATEAU DOISY VEDRINES 2EME CRU CLASSE 1995 ΧΡΥΣΑΦΕΝΙΟ 750 ML 142000367
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DOISY VEDRINES 2EME CRU CLASSE 1995 ΧΡΥΣΑΦΕΝΙΟ 750 ML
142000367
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Η πρώτη ετικέτα του πύργου χαρακτηριζόμενη ως 2ης cru classe στην περίφημη κατάταξη των sauternes του 1855.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Ποικιλίες : | 85% semillon, 15% sauvignon blanc |
| Γλυκύτητα : | Γλυκός |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Συνοδεύει : | Συνοδεύει άριστα θαλασσινά, στρείδια, οστρακοειδή. Foie gras, κοτόπουλο, χοιρινό ή και μοσχάρι. Τυριά, ειδικά ροκφόρ. Σαλάτες με vinegar. Ιδανικό με ασιατική κουζίνα. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία 10 - 12°C. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 1995 |
| Περιοχή : | Sauternes |
| Αμπελώνες : | Συνολική έκταση 27 εκταρίων φιλοξενεί τις δύο ποικιλίες και παράγει και το πρώτο κρασί Doisy Vedrines καθώς και τη δεύτερη ετικέτα Petit Verdines. Μέση ηλικία των κλημάτων τα 30 έτη. |
| Οινοποίηση : | Το μάζεμα των ρογών διαρκεί πολλές ημέρες και φυσικά γίνεται με τα χέρια. Κάθε φορά συλλέγονται μόνο οι ρόγες που έχουν προσβληθεί από τον μύκητα βοτρύτη. Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές σε ελεγχόμενη θερμοκρασία. Εν συνεχεία η ωρίμανση γίνεται σε δρύινα βαρέλια διάρκειας 18 μηνών (70% είναι νέα κάθε έτος). Πριν την εμφιάλωση έχουμε και διήθηση και φιλτράρισμα. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DOISY VEDRINES 2EME CRU CLASSE ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟΥ ΑΣΥΡΤΙΚΟ 2016 ΛΕΥΚΟ 750 M...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ GEWURZTRAMINER SELECTION DE GRAIN NOBLE...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ RIDGE VINEYARDS LYTTON SPRINGS 2017 ΕΡΥ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ VINSANTO ΓΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ 2002 ΛΕΥΚΟ 5...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ THEMA ΡΟΖΕ 2016 ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ TORRE MUGA BODEGAS MUGA RIOJA 2010 ΕΡΥΘ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗΣ 2016 ΛΕΥΚΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU LE GAY 2009 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
