ΚΡΑΣΙ CHATEAU DE MALLE 2EME CRU CLASSE 2005 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142010621
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DE MALLE 2EME CRU CLASSE 2005 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142010621
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Η οικογένεια de Bournazel είναι πίσω από το Chateau De Malle, που ίσως να μην σας λέει πολλά. Θα σας πει όμως, όταν μάθετε πως αυτή η οικογένεια, που τώρα εκπροσωπείται από τον Pierre de Bournazel, είναι ένα παρακλάδι της «Βασιλικής» για το Sauternes, οικογένειας των Lur Saluces.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Λευκός , Γλυκύς |
| Ποικιλίες : | Sauvignon Blanc , Semillon , Muscadelle |
| Γλυκύτητα : | Γλυκός |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία 10 - 12°C. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Sauternes & Barsac , Bordeaux |
| Αμπελώνες : | Μόνο 28 εκτάρια του chateau de Malle καλλιεργούνται για την παραγωγή του sauternes. Τα κλήματα είναι φυτεμένα στην πλαγιά του λόφου σε μέτριο ύψος, σε χαλικώδη αργιλώδη εδάφη με υπέδαφος πυριτικό. Τα κλήματα έχουν μέση ηλικία τα 30-40 έτη και η πυκνότητα φύτευσης είναι τα 6.600 κλήματα ανά εκτάριο. Η μέση παραγωγή είναι 12-15 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. |
| Οινοποίηση : | Για τη συγκέντρωση της σοδειάς χρειάζονται συνήθως 3-5 μαζέματα, συγκεντρώνονται κάθε φορά μόνο οι ρόγες που έχουν προσβληθεί, έχουν ζαρώσει και έχουν την απαιτούμενη συγκέντρωση. Κάθε ποικιλία οινοποιείται ξεχωριστά. Οι ρόγες κατευθείαν μετά το μάζεμα πιέζονται. Ο χυμός τοποθετείται σε δρύινα βαρέλια. 33% των βαρελιών είναι νέα κάθε έτος. Τα βαρέλια γεμίζονται ολοκληρωτικά κάθε εβδομάδα και η μετάγγιση γίνεται κάθε τρεις μήνες σε άλλα βαρέλια. Η ωρίμανση διαρκεί 20-24 μήνες. Η εμφιάλωση γίνεται στον πύργο περίπου 2-3 χρόνια από τη σοδειά. Μέση παραγωγή 40.000 μπουκάλια με το 85% να εξάγεται. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DE MALLE 2EME CRU CLASSE 2005 Λ...
Περισσότερα -
ΤΟ ΘΑΥΜΑ ΤΩΝ ΔΕΝΤΡΩΝ
Περισσότερα -
ΠΑΠΛΩΜΑ ΥΠΕΡΔΙΠΛΟ NAF NAF SATIN KORA ΡΟΖ 2...
Περισσότερα -
ΔΑΣΟΣ ΣΚΟΤΕΙΝΟ
Περισσότερα -
Η ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ ΤΗΣ ΓΛΩΣΣΑΣ
Περισσότερα -
JEANS REPLAY GROVER STRAIGHT MA972.000.606.30...
Περισσότερα -
ΚΑΛΥΜΜΑ ΒΑΛΙΤΣΑΣ ΜΕΓΑΛΟ AMBER AM120-03 DON'T ...
Περισσότερα -
XSX NBA 2K22
Περισσότερα -
ΠΑΠΟΥΤΣΙ LACOSTE CARNABY EVO 319 38SMA0014 ΛΕ...
Περισσότερα -
ΠΟΥΛΟΒΕΡ BENETTON SG IMPIANTO OCT ΜΑΥΡΟ
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
