Το Chateau d' Ampuis είναι ένα Cote-Rotie που φτιάχνεται από τα 6 καλύτερα Cru των Cote Blonde & Cote Brune, από 93% Syrah και 7% Viognier. Το κρασί ωριμάζει για τουλάχιστον 36 μήνες σε βαρέλια και παρουσιάζει ένα λαμπερό πορφυρό κόκκινο χρώμα ενώ στη μύτη υπάρχουν έντονα αρώματα μπαχαρικών, φρούτων του δάσους και βανίλιας. Στο στόμα είναι δομημένο, τανικό με έντονα αρώματα δαμάσκηνου και βανίλιας στην επίγευση.
Μπορεί να παλαιώσει για 20 χρόνια.
Συνδυάστε το με κυνήγι και λιπαρά κίτρινα τυριά.
Σερβίρεται στους 16-18°C.

Ο Etienne Guigal ίδρυσε το 1946 τον οίκο Guigal. Το 1961 ο γιος του Marcel Guigal παρά το νεαρό της ηλικίας του άρχισε να συμμετέχει ενεργά στην επιχείρηση όταν ο πατέρας του τυφλώθηκε ξαφνικά και απροσδόκητα. Η προσωπικότητα του βρίσκεται μέσα σε κάθε φιάλη Guigal που απολαμβάνουμε. Σήμερα ο γιος του Philippe έχει αναλάβει ενεργό ρόλο και έτσι η επιχείρηση παραμένει οικογενειακή. Ο Guigal παράγει μερικά από τα καλύτερα κόκκινα κρασιά στον κόσμο.