Το Chateau Beychevelle αξίζει να το επισκεφθείτε τόσο για τον πύργο του - οι ντόπιοι το ονομάζουν "Βερσαλλίες του Μπορντώ"- όσο και για να δοκιμάσετε αυτό το υπέροχο κρασί από το κελάρι. Τόσο νόστιμο είναι το Beychevelle, ακόμα και όταν το δοκιμάζεις από το βαρέλι, χωρίς να του λείπει η δυνατότητα παλαίωσης. Κλασικό στιλ, με όλον τον κέδρο και το φραγκοστάφυλο που ζητάτε από ένα Saint-Julien.

Bordeaux Saint Julien: Για τη μεγαλύτερη μερίδα οπαδών του Bordeaux, τα Saint Julien είναι τα πιο τυπικά κρασιά της περιοχής. Οι ταννίνες είναι σφιχτά δομημένες, ξηρές αλλά ποτέ άγριες. Το φρούτο κομψό, διακριτικό. Μπορεί να μην είναι εντυπωσιακά στην πρώτη επαφή μαζί τους αλλά υπάρχει μια διάχυτη αριστοκρατία που γοητεύει όταν τους δώσεις την απαιτούμενη προσοχή.