ΚΡΑΣΙ CARMENERE ACONCAGUA VALLEY (STELVIN) 2011 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142000724
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CARMENERE ACONCAGUA VALLEY (STELVIN) 2011 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142000724
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Οι αμπελώνες του Carmenere βρίσκονται μόλις λίγα μίλια μακριά από τη ναυαρχίδα της περιοχής το κτήμα Don Maximiano. Επίμονα σκούρα έντονα χρώματα εξωτικών και πικάντικων αρωμάτων καθώς και μαύρων φρούτων με πλήρες σώμα.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα σκούρο βαθύ κόκκινο με ευχάριστα πικάντικα αρώματα, κόκκινο πιπέρι, ελαφριά αίσθηση από μέντα, μαύρα φρούτα και καπνό. Παλέτα κρεμμώδης με καλή δομή, γλυκιές τανίνες. Αρώματα κακάου και μόκας συνοδεύουν αρώματα ψημένου δρυ οδηγώντας σε ευχάριστο τελείωμα. |
| Ποικιλίες : | Carmenere 100% |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 14% |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2011 |
| Περιοχή : | Aconcagua Valley |
| Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες του Carmenere βρίσκονται μόλις λίγα μίλια μακριά από τη ναυαρχίδα του πύργου το κτήμα Don Maximiano. Το κλίμα είναι μεσογειακό όπου οι συνήθεις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού και τα δροσερά απογεύματα με τις μεγάλες διαφορές στη θερμοκρασία οδηγούν σε υψηλής συγκέντρωσης πολυφαινόλες και κρασιά με τρομερής έντασης χρώματα. Η κάθετη κατεύθυνση των κλημάτων εξασφαλίζει συνεχή έκθεση στον ήλιο σε όλη την περίοδο και βοηθά στην ανάπτυξη υψηλής ποιότητας καρπών. |
| Οινοποίηση : | Ο τρύγος λαμβάνει χώρα αρχές Μαΐου και τα τσαμπιά μεταφέρονται στις ανοξείδωτες μεταλλικές δεξαμένες όπου και γίνεται η πίεση. Όλες οι ρόγες ζυμώνονται αμέσως στις μεταλλικές δεξαμενές όπου η αλκοολική ζύμωση λαμβάνει χώρα σε θερμοκρασία 26-30οC. Καθότι οι ρόγες που συμμετέχουν στην παραγωγή αυτού του κρασιού προέρχονται από διαφορετικούς αμπελώνες η διάρκεια της εκχύλισης εξαρτάται από την ωρίμανση των ρογών της κάθε περιοχής. Ο χρόνος της επαφής με τη φλούδα συνήθως είναι 12-20 ημερών. Η μισή παραγωγή ωριμάζει για 6-8 μήνες σε αμερικάνικα και γαλλικά δρύινα βαρέλια ηλικίας 1-3 ετών. Μετά το τελικό μείγμα και πριν την εμφιάλωση το κρασί ψύχεται και ελαφρώς φιλτράρεται. |
| Φελλός : | stelvin |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CARMENERE ACONCAGUA VALLEY (STELVIN) 20...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU LATOUR 1ER GRAND CRU CLASSE 200...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CAVE YVES CUILLERON CORNAS LE VILLAGE 2...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BRUNELLO DI MONTALCINO "CERRETALTO" 200...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ VOSNE-ROMANEE PREMIER CRU LES CHAUMES 2...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU PICHON-LALANDE 2EME GRAND CRU 2...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ LES VIEILLES VIGNES DE SYLVANER DOMAINE...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΠΛΥΤΟ ΨΑΡΑΔΕΣ SINGLE VINEYARD ΚΤΗΜΑ ΛΥΡ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU HAUT-BRION 1ER GRAND CRU CLASSE...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ VINA TONDONIA RIOJA GRAVONIA CRIANZA 20...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
