ΚΡΑΣΙ BOURGOGNE CLOS DE LA COMBE PINOT NOIR 2010 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142002897
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ BOURGOGNE CLOS DE LA COMBE PINOT NOIR 2010 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142002897
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ένα απλό Bourgogne Rouge, που όμως παράγεται από ένα και μόνο αμπελοτεμάχιο, από το Clos de la Combe. Μερικά από τα φυτά εδώ έχουν φυτευτεί μέχρι και το 1979 μόνο κάτι τρελοί σαν τους Chartron θα κρατούσαν τόσο παλιά κλήματα για την παραγωγή ενός ταπεινού Bourgogne! Προσεκτική παλαίωση σε παλαιά κυρίως βαρέλια, για να μείνει η ένταση του φρούτο σε πρώτο πλάνο.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ

| Ποικιλίες : | 100% Pinot Noir |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2010 |
| Περιοχή : | Bourgogne |
| Οινοποίηση : | Η παραγωγή λευκού κρασιού γίνεται με παραδοσιακό τρόπο. Μάζεμα με το χέρι. Η αλκοολική ζύμωση διαρκεί 6-8 εβδομάδες. Ακολουθείται από τη μηλογαλακτική ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία των 17οC. Εν συνεχεία οδηγούνται στα κελάρια για ωρίμανση. Η διάρκεια ποικίλει ανάλογα με την ποικιλία και το έτος μεταξύ 8-12 μηνών. Η ζύμωση και η ωρίμανση γίνονται σε δρύινα βαρέλια (10-40% ανανεώνεται κάθε έτος). Πριν την εμφιάλωση προηγείται διήθηση. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ BOURGOGNE CLOS DE LA COMBE PINOT NOIR 2...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΕΛΙΝΟΣ ΞΙΝΟΜΑΥΡΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΡΟΖΕ 2013 75...
Περισσότερα -
ΣΕΝΤΟΝΙΑ ΥΠΕΡΔΙΠΛΑ DAS HOME HAPPY 9674 ΣΕΤ 4 ...
Περισσότερα -
ΕΠΙΣΤΡΩΜΑ ΔΙΠΛΟ DAS HOME ΑΔΙΑΒΡΟΧΟ 1089 (160Χ...
Περισσότερα -
ΠΙΑΤΟ ΦΑΓΗΤΟΥ ΜΕ ΧΩΡΙΣΜΑ MUNCHKIN SUCTION PLA...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU MAGDELAINE 1ER GRAND CRU CLASSE...
Περισσότερα -
ΦΟΥΦΟΥΛΑ ΜΠΛΟΥΖΑΚΙ ΚΟΝΤΟΜΑΝΙΚΟ F.S. BABY CUP ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU KIRWAN 3EME GRAND CRU CLASSE 20...
Περισσότερα -
ΔΙΑΚΟΣΜΗΤΙΚΟ ΜΑΞΙΛΑΡΙ DAS HOME 0277 BLACK/CRE...
Περισσότερα -
ΠΑΠΛΩΜΑ DAS HOME BABY FUN DIGITAL 4766 ΜΠΕΖ Γ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |




