Ένα πραγματικά ευχάριστο κρασί. Εξαιτίας του προσεγμένου μίγματος των terroir το αποτέλεσμα του κρασιού είναι εξαιρετικά γοητευτικό.
Έχει ένα αξιολάτρευτο κόκκινο του βατόμουρου χρώμα με καταπληκτικές αποχρώσεις. Στη μύτη είναι παράλληλα λεπτό και έντονο με νότες βιολέτας, παιώνιας και σιροπιαστών κόκκινων φρούτων. Καθώς το πίνετε μοιάζει φρέσκο και μεταξένιο. Η φρεσκάδα και το φρούτο παραμένουν για πολύ ώρα στο στόμα.

Το 1880, Joseph Drouhin με καταγωγή από την περιοχή του Chablis, ιδρύει στην Beaune την εταιρεία που παίρνει το όνομά του. Το πάθος μεταφέρεται: συνεχώς η οικογένεια πρωτοτυπούσε και πλούτιζε την τεχνογνωσία της. Σήμερα η τέταρτη γενιά των Drouhin διευθύνει την εταιρεία συνδυάζοντας παράδοση και σύγχρονη σκέψη.
Τα κτήματα του Joseph Drouhin καλύπτουν όλες τις οινοπαραγωγικές περιοχές. Από τον Βορρά μέχρι τον Νότο: Chablis, Cotes Des Nuits, Cote De Beaune, C?te Chalonnaise. Πήρε αρκετό χρόνο μέσα από επιλεγμένες αγορές κτημάτων αμπελιών κύρους με πλειονότητα στα “Premier” και “Grands Crus”.
Μέσα από το σταθερό του πιστεύω ο Joseph Drouhin υιοθέτησε την βιολογική καλλιέργεια που μεταφέρει το απόσταγμα της παραδοσιακής οινικής καλλιέργειας: Αφήστε την φύση να μιλήσει. Με μια σπάνια αυστηρότητα ο οίκος Joseph Drouhin προσέχει το κάθε κρασί να εκφράσει τον αληθινό χαρακτήρα του “Terroir” και της χρονιάς.