Έντονο πορφυρό, σχεδόν μώβ χρώμα. Ένταση και στην μύτη, με κλασικά αρώματα nouveau, όπως μπανάνα, κανέλλα και φρέσκο κόκκινο φρούτο. Απαλό στο στόμα, ξανά γεμάτο φρεσκάδα, απαλές ταννίνες και δροσιστική οξύτητα. Ο ουρανίσκος κατακλύζεται από τον φρουτώδη χαρακτήρα από την αρχή εως και την επίμονη επίγευση.

Κυκλοφορεί την 3η Πέμπτη κάθε Νοεμβρίου και είναι κρασί που το καταναλώνουμε σε 6 μήνες από την αγορά! μέχρι το Πάσχα θα πρέπει να έχει καταναλωθεί.

Γεγονός που λαμβάνει χώρα, πάνω από 50 χρονιά και είναι γιορτή που ξεκινάει από τη Γαλλία και εξαπλώνεται σε όλο τον κόσμο!

Ο άνθρωπος που έκανε το Beaujolais Nouveau γνωστό σε όλον τον κόσμο είναι ο οινοπαραγωγός George Duboeuf, γνωστός ως και "Πάπας του Μποζολέ".