ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2010 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142003784
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2010 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142003784
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το Asij είναι η εισαγωγή των Ceretto στο μεγαλείο του Nebbiolo, όπως αυτό εκφράζεται στο terroir του Barbaresco. Τυπικότατος χαρακτήρας αποξηραμένου τριαντάφυλλου, μαύρων φρούτων και γλυκών μπαχαριών. Το Asij όμως έχει μια πιο απαλή ταννική δομή από τα περισσότερα Barbaresco, για να είναι έτοιμο προς κατανάλωση από τα πρώτα κιόλας χρόνια της ζωής του.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Κόκκινο χρώμα με λίγο κεραμιδί, ένταση, βάθος, πυκνότητα. Πυκνότητα υπάρχει και στη μύτη. Δείχνει καθαρό, κομψό φρούτο, διακριτικά μπαχαρικά και μία νύξη αρωμάτων δέρματος. Φίνες, αλλά παρούσες τανίνες στο στόμα, με όγκο λόγω του αλκοόλ και νεύρο. |
| Ποικιλίες : | 100% Nebbiolo |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Ιδανικό μετά από 4-10 χρόνια ανεξάρτητα έτους και μετά από 15-20 έτη για τις εξαιρετικές χρονιές. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Σοδειά : | 2010 |
| Περιοχή : | Piemonte |
| Αμπελώνες : | Έκταση 4 εκταρίων με κλήματα που φυτεύτηκαν το 1965. Καλλιεργείται nebbiolo αποκλειστικά. Έδαφος με σύσταση 49% άργιλο, 32% ίλυ, 19% άμμο και PH 8.12 |
| Οινοποίηση : | Η ζύμωση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 30οC. Η μηλογαλακτική ζύμωση ακολουθεί σε θερμοκρασία 18οC μετα από μικρή maceration της φλούδας για 7 ημέρες. Η ωρίμανση διαρκεί 24 μήνες και λαμβάνει χώρα σε μεγάλα παραδοσιακά βαρέλια και μερικώς σε μικρότερα των 3 εκατόλιτρων. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO ASIJ 2010 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ LES PREUSES CHABLIS GRAND CRU 2019 ΛΕΥΚ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΛΙΑΤΙΚΟ MALIHIN 2023 ΡΟΖΕ 750 ML
Περισσότερα -
CABLE UTP FLAT PATCH CAT6 1M UGREEN NW102 501...
Περισσότερα -
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΠΑΙΔΙΚΟ ΚΟΣΜΗΜΑ 29.9EURO
Περισσότερα -
BALENCIAGA ΛΕΥΚΟ ΠΟΥΚΑΜΙΣΟ ΜΕ ΡΙΓΕΣ - 40
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ IDAIA GI ΙΔΑΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΕΡΥΘΡΟ 750M...
Περισσότερα -
ΛΙΚΕΡ BAILEYS IRISH CREAM (PET) 50 ML
Περισσότερα -
ΚΑΡΑΦΑ BOUQUET PLUS ΜΕ ΧΕΡΟΥΛΙ 1,3LT - 32CM
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHAMBOLLE-MUSIGNY 2012 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
