Οι πουρίνες είναι οργανικές ενώσεις που βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα, και όταν μεταβολίζονται στο σώμα, παράγουν ουρικό οξύ. Όταν οι σκύλοι έχουν υπερβολική ποσότητα πουρινών στη διατροφή τους, μπορεί να δημιουργηθούν κρύσταλλοι ουρικού οξέος στις αρθρώσεις ή στα νεφρά, προκαλώντας φλεγμονές ή ακόμα και σοβαρότερες καταστάσεις όπως η ουρική αρθρίτιδα ή τα ουροποιητικά προβλήματα.
Αυτή η τροφή έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε πουρίνες, συστατικά των πρωτεϊνών που μεταβολίζονται σε ουρικό οξύ. Υψηλή έκκρισή τους προκαλεί πέτρα στο ουροποιητικό σύστημα, ουρική αρθρίτιδα, ρευματισμούς και καρδιακά ή μεταβολικά προβλήματα.