Το Ερυθρόν και Μέλαν καλύπτει τις κυριότερες φάσεις στην ιστορία της ελληνικής κεραμικής παραγωγής -τόσο της διακοσμημένης όσο και της αδιακόσμητης- όπως την κατανοούμε σήμερα. Δίνει μια σύγχρονη αξιολόγηση των τρόπων μελέτης της ελληνικής κεραμικής και ενθαρρύνει νέους τρόπους προσέγγισης.

Στο βιβλίο υπάρχει μια λεπτομερής ανάλυση του θέματος που απεικονίζουν οι γραπτές σκηνές καλύπτοντας μερικές από τις κύριες πλευρές της αρχαίας Ελλάδας: μύθο, φαντασία και καθημερινή ζωή. Επιπλέον τοποθετεί τα αντικείμενα μέσα στο πλαίσιο της κοινωνίας που τα παρήγαγε, τονίζοντας όλες τις πληροφορίες που δίνει η μελέτη τους για την κοινωνία, την ιστορία της τέχνης, τη μυθολογία και την οικονομία.

Αυτός ο τόμος καλύπτει επίσης μια ιδιαίτερα παραμελημένη περιοχή: την ιστορία της συλλογής της ελληνικής κεραμικής από την Αναγέννηση μέχρι σήμερα. Δείχνει πώς οι αξίες της αγοράς αυξήθηκαν σταδιακά για να φτάσουν στις σημερινές υψηλές τιμές και εξετάζει από κοντά τον ενθουσιασμό των συλλεκτών.