Ολοκληρωμένη παρουσίαση με διεθνή στοιχεία και βιβλιογραφία έξι καλλιεργούμενων μηλοειδών: μηλιά, αχλαδιά, κυδωνιά, μουσμουλιά Ιαπωνική, μουσμουλιά Γερμανική, σορβιά.

Για κάθε είδος περιγράφονται η βοτανική ταξινόμηση-οργανογραφία, η επικονίαση και γονιμοποίηση, ο πολλαπλασιασμός, οι ποικιλίες, το κλίμα και το έδαφος, η καλλιεργητική τεχνική καθώς και η ωρίμανση, η συγκομιδή και η συντήρηση.