ΚΥΚΛΙΚΕΣ ΕΝΩΣΕΙΣ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΕΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

Το βιβλίο αυτό είναι το δεύτερο της σειράς «Εφαρμοσμένη Οργανική Χημεία» και αποτελεί σύγγραμμα για τους φοιτητές και τις φοιτήτριες του Τμήματος Χημικών Μηχανικών, της Πολυτεχνικής Σχολής του Α.Π.Θ.

Σε συνέχεια του πρώτου βιβλίου που δίνει έμφαση στην εισαγωγή και τη χημεία των άκυκλων οργανικών ενώσεων, αυτό το βιβλίο έχει διττό σκοπό. Αφενός, στο πρώτο μέρος του βιβλίου να καλύψει μία μεγάλη και ποικιλόμορφη κατηγορία οργανικών ενώσεων, τις κυκλικές ενώσεις (αλεικυκλικές, αρωματικές, ετεροκυκλικές), δίνοντας έμφαση στις πολύπλευρες εφαρμογές τους. Αφετέρου, στόχος αυτού του βιβλίου είναι οι αναγνώστες να αντιληφθούν την Οργανική Χημεία ως ένα κατεξοχήν εφαρμοσμένο επιστημονικό πεδίο με ευρύτατο φάσμα βιομηχανικών εφαρμογών.

Το αντικείμενο της Εφαρμοσμένης Οργανικής Χημείας και της Βιομηχανικής Οργανικής Χημείας που πραγματεύεται το παρόν βιβλίο, δεν αποτελεί μια αποκομμένη νησίδα γνώσης στο πρόγραμμα σπουδών και στα ερευνητικά πεδία του Χημικού Μηχανικού αντιθέτως, γεφυρώνει την Οργανική Χημεία με τη βιομηχανική παραγωγή, προσφέρει την απαιτούμενη επιστημονική γνώση και το υπόβαθρο για τη χημεία, τις διεργασίες και την τεχνολογία των προϊόντων που παράγονται σε βιομηχανική κλίμακα και αποτελούν τους κινητήριους μοχλούς της παγκόσμιας οικονομίας. -Από τον πρόλογο του βιβλίου