Περιεχόμενα βιβλίου:

ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΣ

Οικονομική σημασία 15
Ιστορικό και καταγωγή 16
Περιγραφή φυτού 21
Φάσεις αναπτύξεως 34
Ομάδες και υβρίδια 45
Προσαρμοστικότητα 52
Τεχνική καλλιέργειας 63
Σύνθεση κόκκου 147
Χρησιμότητα 151
Εχθροί 153
Ασθένειες 178
Γενετική και βελτίωση 194
Τάσεις και μελλοντικές προοπτικές 217
Βιβλιογραφία 225

ΡΥΖΙ

Οικονομική σημασία 235
Ιστορικό και καταγωγή 238
Περιγραφή φυτού 241
Ομάδες και ποικιλίες 248
Προσαρμοστικότητα 252
Τεχνική καλλιέργειας 257
Σύνθεση 284
Χρησιμότητα 285
Εχθροί και ασθένειες 290
Τάσεις και μελλοντικές προοπτικές 304
Βιβλιογραφία 306

ΣΟΡΓΟ

Οικονομική σημασία 310
Ιστορικό και καταγωγή 311
Περιγραφή φυτού 312
Τύποι σόργου 320
Ποικιλίες και υβρίδια 326
Δηλητήριο σόργου 330
Προσαρμοστικότητα 334
Τεχνική καλλιέργειας 338
Σύνθεση 362
Χρησιμότητα 363
Εχθροί 365
Ασθένειες 368
Βιβλιογραφία 376

ΚΕΧΡΙ

Κοινό κεχρί 383
Ιταλικό κεχρί 388
Σκούρο κεχρί 392
Ιαπωνικό κεχρί 395
Δακτυλιοειδές κεχρί 397

Βιβλιογραφία 398
Διάφοροι στατιστικοί και άλλοι πίνακες 399
Αλφαβητικό ευρετήριο 404