ΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ SEKT BRUT WEINGUT BRUNDLMAYER 2010 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142003751
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ SEKT BRUT WEINGUT BRUNDLMAYER 2010 ΛΕΥΚΟ 750 ML
142003751
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ίσως το καλύτερο αφρώδες που παράγεται σε Γερμανόφωνο terroir. Tο μυστικό είναι ότι, αντί για «απλό» dosage, o Willi Bruendlmayer χρησιμοποιεί ένα Trockenbeernauslese που έχει παλαιώσει για πάνω από είκοσι χρόνια σε βαρέλια και φιάλες. Υπέροχη πολυπλοκότητα, εξαιρετικός συνδυασμός φρεσκάδας και υπερωριμότητας.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Σοδειά : | 2010 |
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Χρώμα λαμπερό ανοιχτό κίτρινο. Στη μύτη πολύ κομψό αρκετά φρουτώδες με εύγεστα και ελαφρώς άγουρα αρώματα μήλου, ροδάκινου, κορόμηλου. Αίσθηση μελιού και ώριμων εξωτικών φρούτων. Στον ουρανίσκο είναι πολύπλοκο, επίμονα φρουτώδες με ορυκτά στοιχεία. Φρέσκο με ισορροπημένη οξύτητα και μακρύ τελείωμα με ορυκτές και πικάντικες νότες. |
| Ποικιλίες : | Blauer Burgunder 40%, Chardonnay 30%, Grauburgunder 10%, Weissburgunder 10% και Gruner Veltliner 10% |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Αφρώδη |
| % αλκοόλ : | 11.5% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Συνίσταται η κατανάλωση στα πρώτα 2-3 έτη από την εμφιάλωση. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Langenlois |
| Αμπελώνες : | Αργιλώδη εδάφη σε πλαγιές με κλίση με νότιο ανατολική κατεύθυνση των κλημάτων. |
| Οινοποίηση : | Ο τρύγος λαμβάνει χώρα το Σεπέμβριο, όπου η οξύτητα και η ωριμότητα έχουν το κατάλληλο επίπεδο για τη δημιουργία της βάσης αυτού του αφρώδους οίνου. Οι ρόγες συλλέγονται από αμπελώνες με ασβεστολιθικά εδάφη που προσδίδει στο κρασί φρεσκάδα. Ο τρύγος συγκεντρώνεται σε μικρά κιβώτια στο κελάρι, όπου ακολουθεί η διαδικασία της πίεσης. Μόνο η σάρκα των ρογών χρησιμοποιείται για την παραγωγή του αφρώδους κρασιού. Ζυμώνεται σε ανοξείδωτες μεταλλικές δεξαμενές, πριν μεταγγισθεί σε χρησιμοποιημένα αυστριακά δρύινα βαρέλια των 300 λίτρων (ή 2.500 λίτρων).Την επόμενη χρονιά το κρασί εμφιαλώνεται μαζί με ζάχαρη και μαγιά για τη δεύτερη ζύμωση και χρειάζονται 18 μήνες πριν τη φάση remuage. Η απόσχιση γίνεται χωρίς ψύξη του λαιμού του μπουκαλιού και του περιεχομένου. Το κρασί συμπληρώνεται από Pinot noir 1983 το οποίο προσδίδει στον αφρώδη οίνο πολύ ιδιαίτερο και ευγενή τόνο. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ SEKT BRUT WEINGUT BRUNDLMAYER 2...
Περισσότερα -
HEWLETT PACKARD - OEM:3JA29AE - INKJET PRINTE...
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΣΕΝΤΟΝΙΑ ΥΠΕΡΔΙΠΛΑ DAS HOME EXECUTIVE LIN...
Περισσότερα -
ΠΕΔΙΛΑ BENETTON CA ΤΑΜΠΑ (EU:34)
Περισσότερα -
ΤΡΑΠΕΖΟΜΑΝΤΗΛΟ ΚΕΝΤΙΑ HONG 135X180CM
Περισσότερα -
ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙ ΤΕΥΧΟΣ 48
Περισσότερα -
ΜΠΟΥΡΝΟΥΖΙ BARBIE BR 18 (2 ΕΤΩΝ)
Περισσότερα -
![[BOM]ΣΑΚΙΔΙΟ ΠΛΑΤΗΣ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ KARACTERMANIA P...](/images/152/VSMALL/152083487.jpg?t=1775728707 "[BOM]ΣΑΚΙΔΙΟ ΠΛΑΤΗΣ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ KARACTERMANIA P...")
[BOM]ΣΑΚΙΔΙΟ ΠΛΑΤΗΣ ΓΥΜΝΑΣΙΟΥ KARACTERMANIA P...
Περισσότερα -
ΡΙΧΤΑΡΙ ΔΙΘΕΣΙΟ DAS HOME 0188 ΜΑΥΡΟ-ΛΕΥΚΟ 18...
Περισσότερα -
ΣΚΑΜΠΟ KIDS CONCEPT PRINCESS ΡΟΖ
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
