Το Immortal: Unchained είναι ένα παιχνίδι δράσης τρίτου προσώπου εμπνευσμένο σε μεγάλο βαθμό από το σκληροπυρηνικό παιχνίδι ρόλων δράσης της σειράς Dark Souls , με συγκρίσιμο επίπεδο δυσκολίας και πολλούς πανομοιότυπους μηχανισμούς. Η κύρια απόκλιση είναι η εστίαση στα πυροβόλα όπλα και στη μάχη με όπλα αντί για μάχη σώμα με σώμα με μεσαιωνικά όπλα φαντασίας, αν και όπλα κλειστής μάχης όπως ξίφη, τσεκούρια και ρόπαλα εξακολουθούν να υπάρχουν σε μια πιο βασική μορφή. Οι εχθροί έχουν κρίσιμες θέσεις χτυπήματος (συνήθως το κεφάλι και ένα λαμπερό αδύναμο σημείο στην πλάτη τους) που μπορούν να στοχευθούν για σημαντικά αυξημένη ζημιά.