Το τρίτο μέρος της σειράς έρχεται να προσφέρει ορισμένα νέα στοιχεία στον κόσμο των Mount & Blade, τοποθετώντας μας σε ένα νέο χάρτη όπου τα κρατίδια των προηγούμενων τίτλων δίνουν τη θέση τους σε πέντε καινούρια, εισάγοντας επίσης τη χρήση μονόσφαιρων πυροβόλων όπλων και προσθέτοντας ορισμένα νέα είδη αποστολών. Το Mount & Blade: With Fire and Sword μας τοποθετεί σε έναν ευμεγέθη χάρτη, κατακλυσμένο από καταυλισμούς, πόλεις και κάστρα, χωρισμένα σε πέντε κρατίδια ανάμεσα από το Χανάτο της Κριμαίας, τη Δημοκρατία της Πολωνίας, το Βασίλειο της Ρωσίας, το Βασίλειο της Σουηδίας και το κρατίδιο των Κοζάκων. Εμείς παίρνουμε το ρόλο ενός άγνωστου και ουδέτερου χαρακτήρα, σε έναν τίτλο όπου θέτουμε ?σε πολύ μεγάλο βαθμό- μόνοι μας τους στόχους που θέλουμε να επιτύχουμε. Παρόλο που ξεκινάμε την καριέρα μας ως ένας απλός μοναχικός πολεμιστής, δε θα αργήσουμε να αποκτήσουμε τη δυνατότητα στρατολόγησης από οποιαδήποτε πόλη, πάντα με το αζημίωτο, δημιουργώντας σταδιακά τον προσωπικό μας στρατό. Τα έντονα RPG στοιχεία του τίτλου επεκτείνονται και στους στρατιώτες μας, καθώς ανάλογα με τη δυσκολία της εκάστοτε μάχης αποκτούν experience points. Απόρροια της μακράς και δύσκολης εξέλιξής τους, σε συνδυασμό με την τελεσίδικη ταφή τους σε περίπτωση που πέσουν στο πεδίο της μάχης, αποτελεί η εκούσια αποβολή της ιδέας πως αποτελούν αναλώσιμες μονάδες. Ως εκ τούτου, απαιτείται η προσοχή μας σχετικά με τις μάχες στις οποίες θα λάβουμε μέρος, αλλά και της δημιουργίας ενός πολυσχιδούς στρατού προκειμένου να έχουμε όσο το δυνατόν λιγότερες απώλειες. Το online τμήμα έρχεται να προσφέρει μία εναλλακτική επιλογή από τα multiplayer που μας παρέχουν σύγχρονο ή φουτουριστικό εξοπλισμό, καθώς εδώ τον πρώτο λόγο έχουν τα σπαθιά και οι ασπίδες. Έως και 64 παίκτες μπορούν να πάρουν μέρος στα συνήθη modes των Deathmatch, Team Deathmatch και Capture the Flag.