Το παιχνίδι αυτό παίρνει το εμπορικό σήμα του Flatout και Flatout 2 και το μεταφέρει σε ένα νέο επίπεδο καταστροφής. Με τρία διαφορετικά στυλ παιχνιδιών, ένα ενσωματωμένο career mode και έντονη καταστροφική δράση, το Flatout Ultimate carnage θα είναι το καλύτερο παιχνίδι στον κόσμο σε αυτό που λεει και ο τίτλος του ""η μέγιστη σφαγή"". Η απαράμιλλη αληθινή μηχανή του Flatout συνδυάζει οχήματα φτιαγμένα από πάνω από 40 παραμορφώσιμα μέρη με περισσότερα από 8000 αντικείμενα σε κάθε πίστα που μπορούν να διαλυθούν- περισσότερα από κάθε άλλο παιχνίδι στο 360. Επίσης το Flatout Ultimate Carnage αγκαλιάζει και χρησιμοποιεί πλήρως το Xbox 360 Live και προσφέρει στους παίκτες μεγάλη ποικιλία από offline multiplayer επιλογές. Όλα τα offline modes υποστηρίζονται στο Live"