Το Les Brulieres de Beychevelle είναι ένα εκλεπτυσμένο Bordeaux blend (65% Merlot – 35% Cabernet Sauvignon), το οποίο προέρχεται από ένα επιλεγμένο αμπελοτεμάχιο του Haut Medoc. Το κρασί ωρίμασε για 12 μήνες σε γαλλικό δρύινο βαρέλι των 225lt με το 30% να είναι νέο.

Η μύτη είναι εκλεπτυσμένη και χαρακτηρίζεται από μαύρο κεράσι και φραγκοστάφυλο, συνοδευόμενο από διάχυτη βιολέτα, μελάνι, κέδρο, γλυκόριζα και καπνό.

Στο στόμα διαθέτει μεταξένια υφή με ζουμερό μαύρο φρούτο και οι τανίνες είναι ραφιναρισμένες και λεπτές. Η επίγευση είναι μακρά & κομψή με νότες κόκκινων φρούτων και βιολέτας.

Το Chateau Beychevelle είναι ένα μεγάλο και ιστορικό κτήμα από το Saint Julien, το οποίο είναι 4eme Grand Cru classe στην κατάταξη του 1855. Στις αρχές του 17ουαιώνα, ο πρώτος Δούκας του Epernom έγινε ιδιοκτήτης του κτήματος. Η φήμη του ναύαρχου ήταν τέτοια, ώστε κάθε φορά που περνούσαν πλοία μπροστά από το κτήμα, κατέβαζαν τα πανιά τους ως ένδειξη τιμής και σεβασμού. Αυτό το βαθύ σημάδι σεβασμού οδήγησε στην δημιουργία του εμβλήματος του κτήματος, που απεικονίζει ένα γρυπαετό στην πλώρη πλοίου. Το όνομα του στη Γασκόνη είναι "Becha vela" που σημαίνει στα γαλλικά "baisse voile" (κατεβάζω τα πανιά). Έτσι, προέκυψε το όνομα του κτήματος Beychevelle.