Εντυπωσιακό ροδί χρώμα κρυστάλλινης καθαρότητας. Περάσματα κόκκινων φρούτων, κασσίς, πετροκέρασων, φράουλας και καραμέλας βουτύρου συνθέτουν ένα ελκυστικό αρωματικό προφίλ. Δροσερό και γεμάτο, με την αίσθησης της φρεσκάδας να κυριεύει το στόμα όπου τα κόκκινα φρούτα κάνουν αισθητή την παρουσία τους. Ένα θελκτικό φρουτώδες σύνολο με υπόσταση που "φρεσκάρει" γλυκά και ευχάριστα τον ουρανίσκο, χωρίς να του λείπει η δύναμη και η διάρκεια. Εξαιρετικό απεριτίφ, αλλά και έξοχος συνοδός για ζυμαρικά με σολομό, χτένια με σάλτσα, γαρίδες με σαφράν, ζυμαρικά με καραβίδες ή αστακούς, ποικιλίες αλλαντικών και γιατί όχι και με μια χορταστική πίτσα. Απολαύστε το δροσερό στους 10^oC.

Η σχέση του Κωνσταντίνου Βρυνιώτη με το αμπέλι και το κρασί κρατάει από την εποχή που οι πρόγονοι του άρχισαν να φυτεύουν αμπέλια στην περιοχή και έχτισαν το παλαιό πέτρινο πατητήρι-οινοποιείο. Ακριβώς δίπλα στο παλαιό οινοποιείο με την παραδοσιακή υπόγεια δεξαμενή ζύμωσης δημιουργήθηκε το νέο, σεβόμενο την τοπική παραδοσιακή αρχιτεκτονική της Αιδηψού. Ο ιδιόκτητος αμπελώνας των 100 στρεμμάτων απλώνεται στα Γιάλτρα Αιδηψού και στους πρόποδες του όρους Τελέθριο σε υψόμετρο 200 έως 450 μέτρων. Στις πλαγιές τους καλλιεργούνται οι ερυθρές ελληνικές ποικιλίες του Βραδυανού, παλαιά ποικιλία της βόρειας Εύβοιας που αναβίωσαν με φροντίδα οι άνθρωποι του οινοποιείου, της επίσης ευβοιώτικης Μαυροκουντούρας και της κοσμοπολίτικης Syrah, πλάι στις λευκές ελληνικές ποικιλίες του Ασύρτικου, της Μαλαγουζιάς, του Αηδανιού και της Μονεμβασιάς. Ο συνδυασμός εδάφους, μικροκλίματος και της φιλοσοφίας των ανθρώπων του οινοποιείου Βρυνιώτη δίνει στα κρασιά τους τον ξεχωριστό χαρακτήρα τους.