Απαλό ροζ, λαμπερό. Αρώματα από φράουλα & κεράσι, μικρά κόκκινα φρούτα, με απαλή ανθικότητα. Δροσερή γεύση, ελαφρώς ημίξηρη, με απαλή φυσαλίδα που ενισχύει τη φρεσκάδα. Ισορροπημένη οξύτητα, καθαρή και κομψή επίγευση. Ένα fun, light ροζέ, εύκολο στην κατανάλωση, αλλά με σοβαρή οινολογική βάση. Συνοδεύει ελαφριά πιάτα μεσογειακής κουζίνας αλλά και sushi & poke bowls, λευκά κρέατα, finger food & tapas, φρουτώδη ή ελαφρώς spicy πιάτα.

Η ιστορία της Στροφιλιάς είναι μια από τις πιο γοητευτικές ιστορίες της νέας εποχής του ποιοτικού Ελληνικού κρασιού. Τρεις φίλοι, ο Αχιλλέας Λαμψίδης, ο Γιάννης Μαλτέζος και αργότερα ο Βασίλης Βλάχος αποφάσισαν να δημιουργήσουν μια σειρά ποιοτικών κρασιών, κυρίως για να ικανοποιήσουν τις δικές τους, εσωτερικές αναζητήσεις, παρά τις οικονομικές απολαβές. Για να φτάσει όμως το κρασί με τον σωστό τρόπο στους σωστούς ανθρώπους, ίδρυσαν στο κέντρο της Αθήνας ίσως το πρώτο wine bar στην Ελλάδα, δείχνοντας έμπρακτα πως είναι περίπου 25 χρόνια μπροστά από την εποχή τους. Η επιτυχία ήταν και εξακολουθεί να είναι καταιγιστική, με την επόμενη γενιά να παίρνει σιγά σιγά τα ηνία και να πηγαίνει το παιγνίδι στην επόμενη πίστα.