Το χρώμα του είναι υποκίτρινο με χρυσές και ασημί ανταύγειες. Στη μύτη έντονο, κομψό, κυρίως λουλουδάτο με αρώματα γιασεμιού και άνθη εσπεριδοειδών. Στο background αρώματα φρούτων όπως εσπεριδοειδή και πράσινο μήλο. Στο στόμα crispy και λεμονάτο. Τολμήστε να το απολαύσετε στα έντονα πιάτα όπως σος με έντονα μυρωδικά ή σκόρδο, λευκά τυριά, ταιριάζει εξαιρετικά με χορτόπιτες, θαλασσινά όπως όστρακα, γαρίδες, μικρά ψάρια.