Το βασικό συστατικό του Sakura, είναι ένα μείγμα ανθών και φύλλων κερασιάς. Η ποικιλία αυτή των ανθών κερασιάς ονομάζεται Yae Sakura (Sekiyama Sakura) και ανθίζει στη νότια περιοχή της επαρχίας Nagano, της Ιαπωνίας. Η ζύμωση πραγματοποιείται με φυσικό αλάτι από τον ωκεανό.

Τα Japanese Bitters είναι παγκοσμίως τα πρώτα εγχώρια aromatic bitters που χρησιμοποιούν μόνο τα καλύτερα συστατικά που γεννιούνται στη φύση της Ιαπωνίας. Εφαρμόζοντας την φρεσκάδα των συστατικών, τα Japanese Bitters δημιουργούνται με τη χρήση των συστατικών τους στο μέγιστο δυνατό!