ΚΡΑΣΙ CUILLERON COTE ROTIE BASSENON 2021 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142012453
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CUILLERON COTE ROTIE BASSENON 2021 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142012453
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το Cote Rotie αυτό παίρνει το όνομά του από ένα ρυάκι στις κάτω πλαγιές του λόφου Coteau de Semons, μιας και εκεί βρίσκονται τα 15 στρέμματα που το παράγουν. Το ποσοστό του Viognier εδώ είναι αρκετά υψηλό, περίπου στο 10%, και για αυτό το Bassenon είναι πολύ ανθικό και κομψό ακόμη και για τα στάνταρ του Yves. Χαρείτε το και άμεσα, λόγω των παραπάνω χαρακτηριστικών, ή αφήστε το για δεκαπέντε χρόνια, να το χαρείτε στην εξελιγμένη, ζωική έκδοσή του.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ

| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Κομψό και φινετσάτο κρασί. Στη μύτη είναι ντελικάτο με κυρίως ανθικά στοιχεία και ελαφρώς καπνιστό. Πολύ όμορφα τα κόκκινα φρούτα, και είναι απόλυτα ισορροπημένο και στρογγυλό με πικάντικες και ταυτόχρονα μεταξένιες τανίνες. |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Ερυθρός , Ξηρός - AOC Cote Rotie |
| Ποικιλίες : | 90% syrah, 10% viognier |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Μπορεί να ωριμάσει για περισσότερο από 10 χρόνια. Ο παραγωγός συστήνει ότι αν θέλετε να απολαύσετε τα πρωτογενή αρώματα να το καταναλώσετε εντός πενταετίας ή εντός δεκαετίας για την ανακάλυψη των δευτερογενών αρωμάτων. |
| Συνοδεύει : | Καθότι δεν έχει τον όγκο ενός συνηθισμένου syrah αλλά την κομψότητα μίας Βουργουνδίας αλλά σε syrah συστήνεται να συνοδέψει αντίστοιχο φαγητό, με χαρακτηριστική υφή και λεπτή γεύση. πχ ψητό ορτύκι με δαμάσκηνα και πικάντικο ψωμί. |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 12% |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Οινοποίηση : | Στην οινοποίηση έχουμε συλλογή με το χέρι και μόνο, ταξινόμηση των σταφυλιών, πίεση και αφαίρεση των μίσχων. Η ζύμωση λαμβάνει χώρα σε ανοιχτά βαρέλια σε ελεγχόμενη θερμοκρασία για περίπου 3 εβδομάδες με cap-punching και pumping-over. Η μηλογαλακτική ζύμωση γίνεται στα βαρέλια με φυσικές ζύμες. Ακολουθεί ωρίμαση σε βαρέλια για περίπου 18 μήνες |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CUILLERON COTE ROTIE BASSENON 2021 ΕΡΥΘ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ (ΒΙΟ) ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΕΛΙΝΟΣ 2019...
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ KINAHAN’S SMALL BATCH BLENDED 700 ML
Περισσότερα -
ΑΝΟΙΧΤΗΡΙ COUTALE INNOVATION ΚΟΚΚΙΝΟ
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ PORTES MERLOT ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΣ 2023 ΕΡΥΘΡΟ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ RIESLING MARLBOROUGH COOPERS CREEK 2022...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ PALACIOS PETALOS 2019 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ROSSIU DI MUNTE ΓΙΝΙΕΤΣ 2012 ΕΡΥΘΡΟ 75...
Περισσότερα -
ΒΟΤΚΑ CRYSTAL HEAD JOHN ALEXANDER SERIES 700 ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CANON LA GAFFELIERE 1ER GRAND C...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |



