Η Brut Vintage Rose είναι η άλλη σαμπάνια εσοδείας της CLR, αυτήν την φορά μια πολύ ξεχωριστή ροζέ. Την χαρακτηρίζουμε έτσι, όχι επειδή την πωλούμε, αλλά επειδή είναι μια από τις ελάχιστες ροζέ σαμπάνιες που γίνονται με την μέθοδο της εκχύλισης. Οι πιο πολλές ροζέ σαμπάνιες γίνονται με απλή προσθήκη ερυθρού κρασιού σε λευκό. Η CLR ακολουθεί έναν πολύ πιο επίπονο τρόπο: αφήνει τα σταφύλια του Pinot Noir να μείνουν σε επαφή με τις φλούδες τους, έτσι ώστε να πάρουν πολύ απαλά τα στοιχεία που θέλουν για να δημιουργήσουν ένα αιθέριο κρασί. Καλό το κόλπο, αλλά θέλει πολύ προσεκτικόν έλεγχο και λειτουργεί μόνον αν έχουμε εξαιρετικά πυκνό και έντονα αρωματικό φρούτο. Και εδώ, η CLR έχει λύση στο πρόβλημα: το Pinot Noir, που είναι το 70% του χαρμανιού, προέρχεται μόνον από 80άχρονα αμπέλια του χωριού Cumieres. Το αποτέλεσμα είναι μια κλάση από μόνο του...

Σίγουρα δεν χρειάζεστε εμάς να σας το πούμε, αλλά επιτρέψτε μας να σας θυμίσουμε ότι, γενικά, η ζωή είναι άδικη. Φανταστείτε να είστε μέλος της οικογένειας Rouzaud - μια από τις πιο σημαντικές οικογένειες στο παγκόσμιο στερέωμα του κρασιού. Φανταστείτε να έχετε στα χέρια σας την Σαμπάνια Louis Roederer, ένα μυθικό σπίτι, που εδώ και πάνω από 200 χρόνια κάνει τους γείτονες να πρασινίζουν από την ζήλια τους. Φανταστείτε να έχετε στην περιοχή της Καμπανίας 2000 ιδιόκτητα στρέμματα (και σε περίπτωση που αναρωτιέστε, κάθε ένα από αυτά μπορεί άνετα να πουληθεί, κομπιουτεράκια ανά χείρας παρακαλώ, προς την τιμή-ευκαιρία των 100000 ευρώ). Να δίνετε ψυχή και σώμα για να έχετε ίσως την πιο φίνα απλή Non-Vintage όλης της Σαμπάνιας, και σίγουρα μερικές συγκλονιστικές Vintage και Vintage Rose. Και, μετά από όλα αυτά, για ποιο πράγμα να σε γνωρίζει όλος ο πλανήτης; Μα για ελάχιστα μπουκάλια Cristal που κυκλοφορούν κάθε χρόνο... Είναι απλά άδικο... Μην το παίρνετε στραβά... Σίγουρα η Cristal είναι ένα μοναδικό προϊόν. Αυτό μπορεί να αποδειχθεί μόνο και μόνο από το γεγονός ότι στους θερμούς οπαδούς της συνυπάρχουν αρμονικά ράπερ, celebrities κάθε κλάδου αλλά και μερικοί από τους πιο σοφιστικέ και δύσκολους οινόφιλους του κόσμου. Αλλά η Champagne Louis Roederer (CLR) είναι πολλά παραπάνω από μονάχα η Cristal...