ΚΡΑΣΙ ALMA ΡΟΖΕ 2022 ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ 750 ML 142011627
Εξαντλημένο
Το Kτήμα Παυλίδη μπαίνει στο χώρο των ροζέ κρασιών τύπου Προβηγκίας με την "ψυχή" του.
Ελπίζουμε να το ευχαριστηθείτε με τη δικιά σας!
Λαμπερό απαλό σομόν χρώμα με ροζ ανταύγειες. Έντονη μύτη εσπεριδοειδών με κυρίαρχο το γκρέιπφρουτ και το σαγκουίνι, αλλά και νύξεις ροδάκινου. Ανάλαφρο, με κυρίαρχη την οξύτητα, δίνει αίσθηση φρεσκάδας, ενώ ταυτόχρονα ο ικανοποιητικός όγκος ισορροπεί το αποτέλεσμα δίνοντας πολλές δυνατότητες για αρμονία με φαγητό. Η επίγευση έντονα φρουτώδης με αρκετή διάρκεια. Ιδανικό ως απεριτίφ, ταιριάζει με θαλασσινά (γαρίδες, καραβίδες), με μικρά τηγανητά ψάρια και μακαρονάδες με απαλές σάλτσες.
Τελικά, κάτι πρέπει να έχει το νερό στην Δράμα. Αλλιώς δεν υπάρχει εξήγηση πως, μέσα σε λιγότερο από 25 χρόνια, έχουν συγκεντρωθεί εκεί μερικοί από τους καταπληκτικότερους Έλληνες οινοπαραγωγούς, σε σημείο πολλοί να αναφέρουν την περιοχή σαν “το Bordeaux της Ελλάδας”. Δυστυχώς - γιατί στο Bordeaux κάνουν καλό κρασί για να βγάλουν πολλά λεφτά, ενώ στην Δράμα βγάζουν πολλά λεφτά από την τσέπη τους για να κάνουν καλό κρασί. Αριστουργηματική επιλογή του THEMA ως όνομα, για το εξαιρετικό ανθρώπινο δυναμικό, για τις μαγευτικές επιλογές ποικιλιών.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Λαμπερό, απαλό σομόν χρώμα, με ροζ ανταύγειες. Έντονη μύτη εσπεριδοειδών με κυρίαρχο το γκρέιπφρουτ και το σαγκουίνι, αλλά και νύξεις ροδάκινου. Ανάλαφρο, με κυρίαρχη την οξύτητα, δίνει αίσθηση φρεσκάδας, ενώ ταυτόχρονα ο ικανοποιητικός όγκος ισορροπεί το αποτέλεσμα δίνοντας πολλές δυνατότητες για αρμονία με φαγητό. Η επίγευση έντονα φρουτώδης με αρκετή διάρκεια. |
| Ποικιλίες : | Αγιωργίτικο, Syrah |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Ροζέ Ξηρός, Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Δράμα |
| Συνοδεύει : | Ιδανικά ως απεριτίφ αλλά ταιριάζει με ψάρια ψητά, γαρίδες , καραβίδες και ζυμαρικά με ελαφριές σάλτσες |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Σερβίρεται στους 10-12°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Παραγωγός : | Κτήμα Παυλίδη |
| Σοδειά : | 2022 |
| Αμπελώνες : | Τα σταφύλια του ΑLMA προέρχονται από τον ιδιόκτητο αμπελώνα του Κτήματος Παυλίδη στην Περιχώρα. Ο αμπελώνας της Περιχώρας, βρίσκεται στους πρόποδες του Μενοικίου όρους, σε πλαγιές που αρχίζουν στα 280 και φτάνουν μέχρι τα 450 μέτρα. Με προσανατολισμό βορρά-νότο, τα αμπέλια δέχονται την ευεργετική επίδραση των ανέμων που πνέουν στις πλαγιές. Ένα σύγχρονο σύστημα άρδευσης, υποβοηθά το μικροκλίμα της περιοχής, ώστε να επιτευχθούν οι βέλτιστες ωριμότητες, ενώ η εγκατάσταση ενός ιδιόκτητου μετεωρολογικού σταθμού, συντελεί στην πιο ενδελεχή έρευνα του μικροκλίματος. |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ALMA ΡΟΖΕ 2022 ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ 750 ML
Περισσότερα -
ΑΝΟΙΧΤΗΡΙ MURANO ΣΚΟΥΡΟ ΜΠΛΕ - ΓΚΡΙ
Περισσότερα -
ΑΨΕΝΤΙ BERGER VERT & VIF ABSINTHE 700 ML
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
