ΚΡΑΣΙ ARMYRA ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΣ 2022 ΛΕΥΚΟ MAGNUM 1500 ML 142011593
Εξαντλημένο
Ο σκοπός της Αρμύρας είναι η δημιουργία ενός λευκού κρασιού που να ξεφεύγει από τον τυπικό χαρακτήρα πολλών Ελληνικών Chardonnay.
Η χρήση του βαρελιού σε μικρό μόνο ποσοστό και η διατήρηση της φρεσκάδας είναι τα κύρια χαρακτηριστικά της Αρμύρας.
70% ζυμωμένο και παλαιωμένο σε ανοξείδωτες δεξαμενές. 30 % ζυμωμένο και παλαιωμένο σε καινούργια γαλλικά barriques για 6 μήνες. Σύντομη προζυμωτική εκχύλιση, ολοκλήρωση της μηλογαλακτικής ζύμωσης και batonnage.
Το χρώμα είναι διαυγές κιτρινοπράσινο με αρκετές πρασινωπές ανταύγειες. Η μύτη είναι εκφραστική, με αρώματα ώριμου ροδάκινου, τροπικών φρούτων όπως ανανάς και νύξεις λεμονιού. Αρώματα βουτύρου, κόρας ψωμιού και καραμέλας ακολουθούν.
Το στόμα είναι πλούσιο και στρογγυλό ισορροπημένο λόγω της τραγανής οξύτητας και τα αρώματα στόματος ακολουθούν αυτά της μύτης. Η επίγευση είναι σχετικά μεγάλης διάρκειας με πολυπλοκότητα και συνεχή εξέλιξη.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία 10-12°C και συνοδεύει λιπαρά ψητά ψάρια, πουλερικά και ελαφριά τυριά.
Επιδέχεται παλαίωση 3-4 χρόνια από τον τρύγο.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Το χρώμα είναι διαυγές κιτρινοπράσινο με αρκετές πραινωπές ανταύγειες. Η μύτη είναι εκφραστική, με αρώματα ώριμου ροδάκινου, πεπονιού, πράσινου μήλου, τροπικών φρούτων όπως ανανάς καθώς και με νύξεις λεμονιού. Αρώματα βούτυρου και κόρας ψωμιού συμπληρώνουν το αρωματικό προφίλ. Το στόμα είναι πλούσιο, στρογγυλό, δροσερό, ισσοροπημένο και τα αρώματα στόματος ακολουθούν αυτά της μύτης. Η επίγευση είναι σχετικά μεγάλης διάρκειας με πολυπλοκότητα και συνεχή εξέλιξη. |
| Ποικιλίες : | Chardonnay -Μαλαγουζιά |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος Λευκός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ενδειξη Πελοπόννησος |
| % αλκοόλ : | 13% |
| Συνοδεύει : | Λιπαρά ψητά ψάρια, πουλερικά και ελαφριά τυριά |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Επιδέχεται παλαίωση 3-4 χρόνια από τον τρύγο |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 10-12°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 1500 ml |
| Σοδειά : | 2022 |
| Παραγωγός : | Κτήμα Σκούρα |
| Περιοχή : | Νεμέα, Πελοπόννησος |
| Αμπελώνες : | Κορινθία και Αργολίδα |
| Οινοποίηση : | Chardonnay: Προζυμωτική εκχύλιση για 6 ώρες στους 14°C. Αλκοολική ζύμωση στους 16°C. Το 70% του μούστου ζύμωσε σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το 30% ζύμωσε σε καινούργια γαλλικά δρύινα barriques 225 λίτρων, πραγματοποίησε μηλογαλακτική ζύμωση και ωρίμασε εκεί για 6 μήνες με παρουσία οινολασπών και περιοδικό batonnage. Μαλαγουζιά: Προζυμωτική εκχύλιση για 24 ώρες στους 10°C. Αλκοολική ζύμωση στους 16°C σε ανοξείδωτες δεξαμενές και ωρίμανση εκεί για 6 μήνες με παρουσία οινολασπών και περιοδικό batonnage. Το τελικό προϊόν εμφιαλώθηκε με βιδωτό πώμα και παλαίωσε στα κελάρια του κτήματος για 3 μήνες. |
| Ετικέτα : | ARMYRA Chardonnay-Malagousia |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ ARMYRA ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΣ 2022 ΛΕΥΚΟ MAGNUM ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ HENSCHKE JULIUS RIESLING (STELVIN) 2016...
Περισσότερα -
INTEL 330 SERIES SSDSC2CT180A3K5 180GB SSD 2....
Περισσότερα -
G.SKILL F2-5400PHU2-2GBNT 2GB (2X1GB) DDR2 66...
Περισσότερα -
TRUST INDY IN-EAR HEADSET LIME
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΛΙΑΤΙΚΟ ΑΓΓΕΛΗΣ ΚΤΗΜΑ ΛΥΡΑΡΑΚΗ 2017 ΕΡΥ...
Περισσότερα -
ΣΧΑΡΑ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟΥ PERUZZO ASOLO ΠΟΡΤΜΠΑΓΚAΖ
Περισσότερα -
VALUELINE VLTP90100B5.00 MODULAR HANDSET COIL...
Περισσότερα -
GOOGLE NEXUS 7 TABLET 32GB ANDROID 4.1
Περισσότερα -
LOGILINK HS0036 RETRO STYLE MICROPHONE
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
