ΚΡΑΣΙ PEPLO ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΣ 2022 ΡΟΖΕ 750ML 142011587

Εξαντλημένο
Το χρώμα είναι λαμπερό, φίνο, το απόλυτο κοραλί με ανταύγειες κόκκινου χρυσού. Στην μύτη κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα, το κεράσι, η φράουλα, ένα ίχνος λεμονιού, εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ, λευκά άνθη, μέλι, λίγη βιολέτα και μια ιδέα ορυκτότητας.
Το στόμα είναι γεμάτο νεύρο κ οξύτητα, λιπαρό, δροσερό, πολύπλοκο, πολυεπίπεδο (ακακία, πηλός, γλυκιά βανίλια, μέταλλο, δομή) ενώ τα αρώματα στόματος ακολουθούν πιστά αυτά της μύτης με κυρίαρχη την παρουσία του γλυκολέμονου και των εσπεριδοειδών. Η επίγευση έχει διάρκεια και πολυπλοκότητα.
Κάθε ποικιλία συμμετέχει κατά 1/3 στο κρασί. Το Αγιωργίτικο σε βαρέλια ακακίας, το Syrah ωριμάζει στις οινολάσπες του σε ανοξείδωτη δεξαμενή και το Μαυροφίλερο σε πήλινους αμφορείς μαζί με την φλούδα του για 4 μήνες.
Πέπλο: Μια λεπτομέρεια έδωσε το όνομα της στο κρασί. Οι φλούδες του Μαυροφίλερου προκειμένου να εμβαπτίζονται στους αμφορείς και να ελέγχονται, βρίσκονται μέσα σε ύφασμα (τουλπάνι- πέπλο) με τη βοήθεια του οποίου πιέζουμε τη μάζα στο τέλος με το χέρι προκειμένου να πάρουμε το νεαρό κρασί.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Το χρώμα είναι λαμπερό, φίνο, το απόλυτο κοραλί με ανταύγειες κόκκινου χρυσού. Στην μύτη κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα, το κεράσι, η φράουλα, ένα ίχνος λεμονιού, εσπεριδοειδών, γκρέιπφρουτ, λευκά άνθη, μέλι, λίγη βιολέτα και μια ιδέα ορυκτότητας. |
Ποικιλίες : | Αγιωργίτικο 1/3, Syrah 1/3, Μαυροφίλερο 1/3 |
Γλυκύτητα : | Ξηρός |
Τύπος κρασιού : | Οίνος Ροζέ Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος |
% αλκοόλ : | 12.5% |
Συνοδεύει : | αδερά πιάτα, μπαρμπούνια τηγανητά, γαρίδες, πιάτα αλλαντικών αλλά και με εξωτική κουζίνα είτε κινέζικη, ταϋλανδέζικη αλλά και μεξικάνικη. |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Σερβίρεται στους 9 -12°C |
Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
Σοδειά : | 2022 |
Παραγωγός : | Κτήμα Σκούρα |
Περιοχή : | Νεμέα , Πελοπόννησος |
Αμπελώνες : | Αγιωργίτικο: Ορεινή Κορινθία σε υψόμετρο 850 μ. Syrah: Αργολίδα 600 μ. Μαυροφίλερο : Μαντινεία σε υψόμετρο 650 μ. |
Οινοποίηση : | Πιεστήριο χωρίς εχκύλιση για το Αγιωργίτικο. Syrah πιεστήριο χωρίς εκχύλιση. Μακρά εκχύλιση για το Μαυροφίλερο. |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ PEPLO ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΣ 2022 ΡΟΖΕ 750ML
Περισσότερα -
ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ MAYORAL 7584 ΤΖΙΝ ΑΠΑΛΟ ΣΚΟΥΡΟ ΜΠΛΕ...
Περισσότερα -
ΜΠΛΟΥΖΑ RUSSELL WITH GRAPHIC PRINT ΚΟΡΑΛΙ (L)
Περισσότερα -
ΤΣΑΝΤΑ OSPREY DAYLITE SLING ΜΑΥΡΗ
Περισσότερα -
ΠΑΝΤΕΛΟΝΙ RUSSELL ATHLETIC OPEN LEG PANT ΜΑΥΡ...
Περισσότερα -
ΤΕΧΝΗΤΟΙ ΠΑΡΑΔΕΙΣΟΙ
Περισσότερα -
ΠΟΤΗΡΙ ZALTO CHAMPAGNE ΔΙΑΦΑΝΟ (240 MM) 1 ΤΜΧ
Περισσότερα -
ΚΡΑΝΟΣ ABUS SMOOTY 2.0 019 PINK WATERMELLON Ρ...
Περισσότερα -
ΜΠΟΥΣΤΑΚΙ BODYTALK SHABBY SPORTS BRA ΜΩΒ (L)
Περισσότερα -
ΤΣΑΝΤΑΚΙ/ΚΑΣΕΤΙΝΑ ΜΟΝΗ PIXIE CREW POP ΜΕ ΒΟΥΛ...
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |