ΚΡΑΣΙ AMPHORA ΒΙΔΙΑΝΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ ΛΕΥΚΟ 750ML 142011167
Εξαντλημένο
Το «ΒΙΔΙΑΝΟ AMPHORA» κυκλοφόρησε το 2016. Οινοποιήθηκε όπως τα κρασιά που έφτιαχναν στην Κρήτη πριν 4.000 χρόνια
Το οινοποιείο βρίσκεται στις Δαφνές Ηρακλείου Κρήτης. Η περιοχή έχει πλούσια αμπελοοινική παράδοση και ιστορία , και έχει καθοριστεί ως ζώνη ονομασίας προελεύσεως ανωτέρας ποιότητας .
Η αμπελοκαλλιέργεια και η παραγωγή οίνων αποτελεί για την Οικογένεια Δουλουφάκη μια παράδοση, που μεταφέρεται από γενιά σε γενιά ως απόσταγμα πολύτιμης εμπειρίας.
Το 1952 χρονολογείται ο πρώτος έπαινος για την ποιότητα των κρασιών της οικογένεια Δουλουφάκη που λαμβάνει μέρος στην 17η Διεθνή Έκθεση Θεσσαλονίκης .
Στο οινοποιείο Δουλουφάκη , οι επιλεγμένοι αμπελώνες και το ιδανικό μικροκλίμα , προσφέρουν τις συνθήκες για την παραγωγή εξαιρετικών κρασιών.
Τα κρητικά κρασιά Δουλουφάκη πιστοποιήθηκαν ως "VEGAN"
Για τη διαύγαση των κρασιών μας χρησιμοποιούμε άργιλο Bentonite (μπεντονίτη), που είναι ένα φυσικό ορυκτό.
Ακολουθούμε την ίδια παραγωγική διαδικασία για όλες μας τις ετικέτες, οπότε ουσιαστικά όλα μας τα κρασιά είναι vegan και προτείνονται για χορτοφαγική διατροφή.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Αρώματα από εσπεριδοειδή, γλυκό κουταλιού πορτοκάλι, νεράντζι, περγαμόντο και βοτανικές νότες. Χρώμα ελαφρώς πορτοκαλί και κίτρινο. Σώμα τανικό και γεμάτο. Παρουσιάζει ίζημα και έχει αισθητή θολερότητα, λόγω του τρόπου οινοποίησής του. |
| Ποικιλίες : | Βιδιανό |
| Γλυκύτητα : | Ξηρό |
| Τύπος κρασιού : | Οίνος λευκός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη «ΚΡΗΤΗ» |
| % αλκοόλ : | 12.6% |
| Συνοδεύει : | O ξεχωριστός αρωματικός χαρακτήρας γλυκών εσπεριδοειδών με νύξεις μελιού και μπαχαρικών συνδυάζεται εντυπωσιακά με ψητό σολωμό μαριναρισμένο σε πορτοκάλι και βότανα, ψητές φέτες μελιτζάνας με θυμάρι και βινεγκρέτ μελιού, αλλά και αρνίσια παϊδάκια σε κρούστα μπαχαρικών. Επίσης, άλλος ένας έξοχος συνδυασμός είναι χοιρινό μπούτι ψητό με αρωματικά κυδώνια και γλάσο μελιού και μουστάρδας. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 10-12°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750ml |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | Μπορεί να παλαιώσει ως και 5 χρόνια |
| Παραγωγός : | Οινοποιΐα Δουλουφάκη |
| Περιοχή : | Κρήτη |
| Οινοποίηση : | Οινοποίηση σε πήλινο αμφορέα (πιθάρι) 250-300 λίτρων χωρίς προσθήκη ζυμών, με ελάχιστη προσθήκη θειώδους. Έπειτα από 3 μήνες εκχύλιση, έγινε διαχωρισμός και το κρασί παρέμεινε για 2 ακόμη μήνες στο πιθάρι. Στη συνέχεια ωρίμασε για 4 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. |
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ AMPHORA ΒΙΔΙΑΝΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ Λ...
Περισσότερα -
CASE DEEPCOOL MACUBE 550 WHITE
Περισσότερα -
ΟΘΟΝΗ LG 27SR50F-W 27'' IPS FHD SMART WHITE
Περισσότερα -
ESPERANZA EP143 TANGO 2.0 USB STEREO SPEAKERS
Περισσότερα -
ZALMAN GS1000 TOWER BLACK
Περισσότερα -
TELL ME MORE ENGLISH BEGINNER V8 & TMM PROM E...
Περισσότερα -
3Q QOO! Q-PAD RC1025F 10.1'' IPS QUAD CORE 1....
Περισσότερα -
RAM HYPERX HX430C15PB3K2/8 XMP HYPERX PREDATO...
Περισσότερα -
ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ ΜΗΓΚΙ
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ DOMINUS 2011 ΕΡΥΘΡΟ 750ML
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
