To La Croix Boissee θα μπορούσε να είναι το αντίστοιχο ενός grand cru αμπελώνα με τη Βουργουνδέζικη σημασία του όρου και αποτελεί ένα από τα κορυφαία αμπελοτόπια ολόκληρου του Chinon. Αρκεί να πατήσει κάποιος το πόδι του στον αμφιθεατρικό αμπελώνα που ατενίζει στο βάθος τον ποταμό Vienne για να αντιληφθεί την ανωτερότητά του συγκεκριμένου terroir.

Αμπέλια σε πλαγιά νότιας έκθεσης, φυτεμένα πάνω στον λευκό (ασβεστόλιθο) tuffeau της περιοχής δίνουν Chinon με εκπληκτική δύναμη, πολυπλοκότητα και δυναμικό παλαίωσης που μπορεί να ξεπεράσει εύκολα την εικοσαετία. Ένα Chinon διαφορετικής κλάσης, μια άσκηση ακριβείας, δύναμης και ισορροπίας που συναντάει τα όρια της ποικιλίας σε ένα συγκλονιστικό αποτέλεσμα.

Αδιαμφισβήτητα ένας από τους σπουδαιότερους παραγωγούς της φημισμένης περιοχής του Chinon. Ο Bernard Baudry δεν έχει μόνο το ταλέντο να παράγει με συνέπεια εξαιρετικά κρασιά οργανικής καλλιέργειας, αλλά χαίρει επίσης της τύχης να κατέχει μερικά από τα πιο ξεχωριστά εδάφη της περιοχής. Εδώ κυρίαρχη ποικιλία είναι το Cabernet Franc, η οποία οινοποιείται ξεχωριστά, ανάλογα με το terroir του κάθε αμπελώνα.