Τα cru του Beaujolais, ειδικά ονόματα σαν αυτό του Morgon, αποτελούν έναν πραγματικό διαπίστευμα της έννοιας του μεταμοντέρνου κρασιού. Δεν είναι απλά ότι σε πολλές περιπτώσεις ήρθαν να πάρουν τη θέση τους δίπλα σε ερυθρές Βουργουνδίες, που συχνά λόγω τιμής δεν μπορούμε να απολαύσουμε.

Είναι περισσότερο ότι άλλαξαν και την ίδια την έννοια στο μυαλό μας για το τι είναι σπουδαίο κρασί. Ένα σπουδαίο κρασί δεν χρειάζεται να βασίζεται μόνο στο νέο βαρέλι, στον όγκο και στην ατελείωτη πολυπλοκότητά του, αλλά μπορεί να γοητεύει με την αμεσότητα, το drinkability και την ευχαρίστηση που προσφέρει. Και το Morgon του Antoine Sunier εμπίπτει ακριβώς σε αυτή την κατηγορία. Super-εκφραστικό, με αβίαστη δομή και μια εκπληκτική «ρευστότητα» με το που «αγγίζει» το στόμα. Τανινες λεπτές φίνες, οξύτητα πανέμορφη φρέσκια και φρούτο γεμάτο διαύγεια και εκφραστικότητα, έννοιες ικανές να γοητεύσουν και μόνο.

Το νέο αίμα της περιοχής του Beaujolais έχει τη βάση του στο Regnie και παράγει κρασιά μόλις από το 2014 και μόνο από τα cru του Regnie και του Morgon. Παλαιοί αμπελώνες (ένας μέσος όρος ηλικίας 58 ετών) που αγοράστηκαν από παλαιούς αμπελουργούς, βιολογική καλλιέργεια, επιρροές από τον γκουρού της φυσικής οινοποίησης Jean-Claude Lapalu οδηγούν σε τρία μαγευτικά cru Beaujolais. Κομψά, αιθέρια, πολύπλοκα με εκπληκτικό φρούτο αλλά πολλά layers να κρύβονται πίσω από αυτό, πρόκειται για κρασιά που προχωράνε την περιοχή πολλά ακόμα βήματα προς τα μπρος. Το σύγχρονο καλό Beaujolais στην απόλυτη έκφρασή του.