Ξέχασα το password
Εξέλιξη Παραγγελίας Περισσότερες Πληροφορίες
Εξέλιξη παραγγελίας
Συμπληρώστε τον κωδικό της παραγγελίας σας
Αναζήτηση
Πληροφορίες
Σύνδεση χρήστη
Εγγραφή χρήστη
Email
Κωδικός
Επιβεβαίωση
Όνομα
Επώνυμο
Εγγραφή
Υπενθύμιση κωδικού χρήστη
Αν θέλετε να αποσταλεί το password στο e-mail σας, καταχωρήστε το e-mail σας
Αποστολή
Λευκά κρασιά
Ερυθρά κρασιά
Ροζέ κρασιά
Orange wines
Γλυκά κρασιά
Σαμπάνιες-Prosecco-D Asti
Σαμπάνιες
Αφρώδη - Prosecco
Moscato d Asti
Ποτήρια-Ανοιχτήρια-Αξεσουάρ
Coravin
Ουίσκι
Κονιάκ - Brandy
Ρούμι
Vodka
Gin
Τεκίλα - Mezcal
Τσίπουρο
Μπύρες
Liquers (Λικέρ)
Cream Liquers
Σιρόπια
Λοιπά Οινοπνευματώδη
Μινιατούρες
Δώρα - Καλάθια
Λευκά κρασιά ανά ποικιλία
Ερυθρά κρασιά ανά ποικιλία
Vegan/Bio
Σετ Ποτών / Κρασιών
Magnum φιάλες
Τελευταία φιάλη 50%
0 αξιολογήσεις
Παράδοση σε 2-3 μέρες
Δωρεάν Παράδοση
ΣΑΜΠΑΝΙΑ FILAINE CUVEE DMY 750ML
ALEXANDRE FILAINE
ΓΑΛΛΙΑ - ΚΑΜΠΑΝΙΑ ΛΕΥΚΟ
  • ΣΑΜΠΑΝΙΑ FILAINE CUVEE DMY 750ML
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΗΝ WISHLIST
 81.00 € 
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ
Προστέθηκε
Συνέχεια στο καλάθι >
ΣΑΜΠΑΝΙΑ FILAINE CUVEE DMY 750ML
(142010912)
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Το DMY αποτελεί συντομογραφία του Damery, το μικρό χωριό στο οποίο έχει τα αμπέλια του ο Fabrice Gass, ένας μικρός grower που παράγει σαμπάνιες που φέρουν το όνομα Alexandre Filaine. Η βάση της DMY είναι η Cuvee Speciale, NV σαμπάνια, του μικρού κτήματος, αλλά εδώ το κρασί παραμένει σε επαφή με τις οινολάσπες, μετά τη δεύτερη ζύμωση, για πέντε χρόνια. Η φιάλη σφραγίζεται με φελλό πριν τη δεύτερη ζύμωση.

Με εξαιρετικό βάθος στο φρούτο, πλαισιωμένο από μια βουτυράτη αίσθηση ζύμης, καταφέρνει και δείχνει τον πλούτο της αλλά έχει ταυτόχρονα εξαιρετική κομψότητα και ακρίβεια στην έκφραση. Η ωρίμαση με φελλό χαρίζει εξαιρετική προσωπικότητα σε αυτή τη σαμπάνια, ειδικά στο στόμα, διευρύνοντας το εύρος και την πολυπλοκότητα των αρωμάτων.

Αν σας αρέσουν τα σπάνια, στην κυριολεξία κρασιά, οι σαμπάνιες του Alexandre Filaine ορίζουν την έννοια της σπανιότητας. Ο Fabrice Gass ξεκίνησε να παράγει τις δικές του σαμπάνιες, στη Montagne de Reims, ενώ ακόμα εργαζόταν στη Bollinger. Πανάρχαια βαρέλια, κάποια εξ αυτών άνω των 100 ετών, remuage και απομάκρυνση του ιζήματος με το χέρι είναι μόνο κάποιες από τις «μουσειακές» τεχνικές στο κελάρι του.

Όλες οι τεχνικές και τα εργαλεία που χρησιμοποιεί μοιάζουν σαν να έχουν βγει από μια μηχανή του χρόνου. Το αποτέλεσμα αποδεικνύει την ιδιοφυία του, οι σαμπάνιες του είναι εκπληκτικά κρεμώδεις, με εντάσεις και φρεσκάδα που χαρακτηρίζουν την παγκόσμια κλάση τους.

ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
Βιολογικό/Βιοδυναμικό/Vegan : Βιολογικό/Βιοδυναμικό 
Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : Χαρμάνι Pinot Noir, Chardonnay και Pinot Meunier. Φίνος αφρισμός στο στόμα, αρώματα μπριός, καραμελωμένων ξηρών καρπών, με μια πολύ ήπια οξειδωτική αίσθηση να πλαισιώνει το ώριμο φρούτο. Κουμκουάτ, κομπόστα μήλου, πικάντικα μπαχάρια όπως το τζίντζερ, οδηγούν σε ένα απόλυτα ξηρό στόμα με υψηλή δροσιστική οξύτητα και διαπεραστικές γεύσεις. Καπνός, μπαχάρια, κόκκινο φρούτο και ξηροκαρπάτο τελείωμα. Γενναιόδωρη, εκφραστική, πλούσια, χωρίς να χάνει στιγμή την εστίαση της και το νεύρο της. Η ζύμωση έχει γίνει όπως σε όλα τα κρασιά του Filaine πιθανόν στα παλαιότερα βαρέλια που υπάρχουν στη Καμπανία, κάποια από αυτά από το 1937. 
Ποικιλίες : Chardonnay,Pinot Noir 
Γλυκύτητα : Ξηρός 
Τύπος κρασιού : Αφρώδη
Champagne AC, Damery 
% αλκοόλ : 12% 
Συνοδεύει : Ιδανική ως απεριτίφ 
Μέγεθος φιάλης : 750 ml 
Περιοχή : Γαλλία 
Παραγωγός : Alexandre Filaine 
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
ΨΗΦΙΣΤΕ
Σύνολο Ψήφων: 0
ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ
 
Το καλάθι σας είναι άδειο

Πατήστε εδώ για να δείτε προσφορές & νέες αφίξεις

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε τις μοναδικές προσφορές μας.
Πατήστε εδώ για να δείτε το τελευταίο newsletter

Γράψτε το e-mail του φίλου σας για να δείτε το Wish List του
Πατήστε εδώ για να δείτε το δικό σας Wish List

 
Η ιστοσελίδα χρησιμοποιεί cookies για την ευκολία της περιήγησης, την εξατομίκευση περιεχομένου και διαφημίσεων και την ανάλυση της επισκεψιμότητάς μας. Δείτε τους ανανεωμένους όρους χρήσης για την προστασία δεδομένων και τα cookies.

Πληροφορίες

Ρυθμίσεις

Απόρριψη

Αποδοχή

Αναγκαία-Λειτουργικότητας: Τα αναγκαία cookies είναι ουσιαστικής σημασίας για την ορθή λειτουργία της ιστοσελίδας μας επιτρέποντάς σας να κάνετε περιήγηση και να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες της. Αυτά τα cookies δεν αναγνωρίζουν την ατομική σας ταυτότητα. Χωρίς αυτά τα cookies, δεν μπορούμε να προσφέρουμε αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδας μας.
Επιδόσεων: Τα cookies αυτά συλλέγουν πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο που ανώνυμα οι επισκέπτες χρησιμοποιούν την ιστοσελίδα μας, για παράδειγμα, ποιές σελίδες έχουν τις πιο συχνές επισκέψεις.
Διαφήμισης: Αυτά τα cookies χρησιμοποιούνται για την παροχή περιεχομένου, που ταιριάζει περισσότερο στα ενδιαφέροντά σας. Μπορεί να χρησιμοποιηθούν για την αποστολή στοχευμένης διαφήμισης/προσφορών ή την μέτρηση αποτελεσματικότητας μιας διαφημιστικής καμπάνιας. Μπορεί να χρησιμοποιηθούν για να καθορίσουμε ποια ηλεκτρονικά κανάλια marketing είναι πιο αποτελεσματικά.

Αποθήκευση