Η Ηλιάνα Μαλίχιν , με την υποστήριξη του Σπύρου Χρυσού από τη Σαντορίνη, στο ολοκαίνουριο project της βάζει στο μικροσκόπιο τα ορεινά χωριά του Ρεθύμνου και στοχεύει σε μια αναβίωση της αμπελουργικής παράδοσης της περιοχής. Το πρώτο ντουέτο ετικετών που κυκλοφορούν στην αγορά αφορά το ορεινό χωριό Μέλαμπες και την ποικιλία Βιδιανό από παλαιούς και νεότερους αμπελώνες της περιοχής.
Η φιλοσοφία είναι ελαχίστωνπαρεμβάσεων και η καλλιέργεια σε συνεργασία με τους τοπικούς αμπελουργούς αυστηρά οργανική. Το μέλλον θα φέρει περισσότερες ετικέτες από διαφορετικά χωριά του Ρεθύμνου έχοντας ως βάση τις τοπικές ποικιλίες που καλλιεργούνται στο εκάστοτε χωριό.