ΣΑΜΠΑΝΙΑ BILLECART-SALMON CUVEE LOUIS BLANC DE BLANC 2009 ΛΕΥΚΟ 750 ML 142010795
Εξαντλημένο
Ζωντάνια και γεύση.
Το Chardonnay στα καλύτερά του ένα υπόδειγμα ισορροπίας, ένα ατόφιο Chardonnay, από τις καλύτερες grand crus περιοχές της Cote des Blancs: κομψότητα από το Chouilly, δύναμη από το Avize, δομή και διάρκεια από το Mesnil-sur-Oger.
Απαλό χρυσαφί χρώμα, αφρισμός λεπτός και κομψός ταυτόχρονα. Ορυκτά και κιτρικά αρώματα, που ακολουθούνται από μυρωδιές λευκών ανθέων.
Μια σαμπάνια χρονιάς, που χαρακτηρίζεται από ζωηρά, αλλά φίνα αρώματα στόματος που καταλήγουν σε ένα μακρύ τελείωμα ο καλύτερος τρόπος για να εκτιμήσεις την δυναμική του Chardonnay.
Ιδανική σαμπάνια για απεριτίφ, ή για να συνοδεύσει εκλεκτά ψάρια και θαλασσινά.
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Απαλό χρυσαφί χρώμα, αφρισμός λεπτός και κομψός ταυτόχρονα. Ορυκτά και κιτρικά αρώματα, που ακολουθούνται από μυρωδιές λευκών ανθέων. |
| Ποικιλίες : | Chardonnay |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| Τύπος κρασιού : | Αφρώδη |
| % αλκοόλ : | 12% |
| Συνοδεύει : | Ιδανική σαμπάνια για απεριτίφ, ή για να συνοδεύσει εκλεκτά ψάρια και θαλασσινά |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος είναι περίπου στους 10°C. Πριν το σερβίρισμα προτείνεται η παραμονή της σαμπάνιας για 20 λεπτά σε δοχεία με νερό και πάγο. Το φελλό προσπαθείστε να το βγάλετε με απαλές κινήσεις και χωρίς να κουνήσετε τη σαμπάνια. Σερβίρεται σε ποτήρι σαμπάνιας! |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Καμπανία |
| Αμπελώνες : | Η Billecart-Salmon είναι μια σαμπάνια που έγραψε ιστορία. Το 1999, επτά από τους καλύτερους δοκιμαστές στον κόσμο μαζεύτηκαν στη Στοκχόλμη για να αποφασίσουν ποια ήταν η καλύτερη σαμπάνια του 20ου αιώνα. Η δοκιμασία δεν ήταν καθόλου εύκολη. Μέσα στα 140 κρασιά που παρουσιάστηκαν υπήρχαν όλα τα μεγάλα ονόματα: Cristal, Krug, Dom Perignon, κλπ. Η Billecart-Salmon ήρθε πρωτοδεύτερη με την 1959 και την 1961. Η Billecart-Salmon έδωσε βάση στη γνωστοποίηση του αποτελέσματος αν και δεν ήταν μεγάλη έκπληξη για τα άτομα που παρακολουθούν την πορεία αυτού του μικρού και σχετικά άγνωστου οίκου. Οι σαμπάνιες αυτές έχουν ένα πολύ ιδιότυπο στυλ. Απαλότητα, κρεμώδη αίσθηση στο στόμα, πολυπλοκότητα και φινέτσα παντρεμένες τέλεια. Δεν υπάρχουν ψεγάδια, δεν υπάρχουν ραφές. Το σύνολο είναι δομημένο με έναν τρόπο που φαίνεται τόσο φυσικός που φαντάζει εύκολος. Όλα τα επιμέρους στοιχεία έχουν το ρόλο τους και τίποτα δεν περισσεύει. Αυτή η ντίβα σαγηνεύει με τη στόφα και τον χαρακτήρα της. |
| Οινοποίηση : | Σε πείσμα των καιρών η Billecart-Salmon επέλεξε να ζυμώνει τα grand crus σε μικρά βαρέλια Βουργουνδίας και εν συνεχεία τα μπουκάλια ωριμάζουν σε ένα δίκτυο από κελάρια. Βρίσκονται βαθιά μέσα στη γη, με το έδαφος να είναι χαλικώδες και να προέρχεται από το 17 και 19 αιώνα. Συνθήκες που ευνοούν την παραγωγή άριστων κρασιών Καμπανίας σε σταθερή θερμοκρασία των 12°C. |
Είδατε πρόσφατα
-
ΣΑΜΠΑΝΙΑ BILLECART-SALMON CUVEE LOUIS BLANC D...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΜΥΘΙΚΟ ΒΑΣΙΛΕΙΟ 2018 ΚΤΗΜΑ ΓΚΑΝΗ ΡΟΖΕ 7...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHATEAU DESMIRAIL 3EME GRAND CRU CLASSE...
Περισσότερα -
ΒΑΛΙΤΣΑ 2 ΦΙΑΛΩΝ ΜΕ ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΚΡΑΣIOY
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ SINGLETON DUFFTOWN 18 ΕΤΩΝ 700ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BOURGOGNE COTE D'OR 2023 FRANCOIS MIKUL...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ DOMAINES OTT CΟΕUR DE GRAIN CHATEAU ROM...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CHABLIS A.C JOSEPH DROUHIN 2018 ΛΕΥΚΟ M...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ LA TUNELLA COLLI ORIENTALI DEL FRIULI ...
Περισσότερα -
ΣΕΤ ΒΕΛΟΝΑ & ΣΤΟΜΙΟ CORAVIN MODEL ELEVEN STAN...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
