Ζωντάνια και γεύση.
Το Chardonnay στα καλύτερά του ένα υπόδειγμα ισορροπίας, ένα ατόφιο Chardonnay, από τις καλύτερες grand crus περιοχές της Cote des Blancs: κομψότητα από το Chouilly, δύναμη από το Avize, δομή και διάρκεια από το Mesnil-sur-Oger.

Απαλό χρυσαφί χρώμα, αφρισμός λεπτός και κομψός ταυτόχρονα. Ορυκτά και κιτρικά αρώματα, που ακολουθούνται από μυρωδιές λευκών ανθέων.
Μια σαμπάνια χρονιάς, που χαρακτηρίζεται από ζωηρά, αλλά φίνα αρώματα στόματος που καταλήγουν σε ένα μακρύ τελείωμα ο καλύτερος τρόπος για να εκτιμήσεις την δυναμική του Chardonnay.

Ιδανική σαμπάνια για απεριτίφ, ή για να συνοδεύσει εκλεκτά ψάρια και θαλασσινά.