Ένα κρασί και μια απίστευτη ιδέα πίσω από αυτό. Ο Robert Hill Smith των Yalumba και ο Jeffrey Grosset τυγχάνει να είναι και φίλοι αλλά και δημιουργοί συγκλονιστικών Riesling.
Όταν λοιπόν βρήκαν ένα ποιοτικό αμπέλι στην καρδιά της αγαπημένης τους Eden Valley, είπαν «ο ένας παίρνει τις μονές σειρές κλημάτων, ο άλλος τις ζυγές.

Ο καθένας κάνει ότι θέλει στο αμπέλι, όποτε θέλει κάνει τρύγο και κάνει και το κρασί του γούστου του. Αφού τελειώσει ο καθένας το κρασί του, κάνουμε χαρμάνια διαφορετικών ποσοστών από τα δύο κρασιά, τα δοκιμάζουμε τυφλά μαζί και με τις δύο οινολογικές ομάδες και βγαίνει το χαρμάνι-νικητής,που θα γίνει το Mesh».