ΚΡΑΣΙ UNICO VEGA SICILIA 2012 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142010711
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ UNICO VEGA SICILIA 2012 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142010711
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Το Unico, χωρίς να θέλουμε να περιαυτολογήσουμε και να είμαστε πολύ δηκτικοί, είναι ένα από τα κορυφαία ερυθρά κρασιά του πλανήτη. Ελάχιστα ονόματα σε όλο τον κόσμο, ίσως να μην ξεπερνούν τα δάχτυλα των δύο χεριών, μας έχουν δώσει τα τελευταία πενήντα χρόνια περισσότερα και συγκλονιστικότερα κρασιά.
Από την άλλη, όπως είπε και μεγάλος Jasper Morris MW: «Μια φιάλη πολλών ονομαστών κρασιών πάνω στο τραπέζι σου μπορεί να δηλώνει απλά το ότι έχεις χρήματα ή ότι διαβάζεις τους οινοκριτικούς που διαβάζουν όλοι.
Μια φιάλη Unico κουβαλάει μαζί της έναν αέρα αριστοκρατίας, παράδοσης και έμφασης στις πραγματικές αξίες της οινικής ποιότητας»…
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Έντονο κόκκινο χρώμα κερασιού με ανταύγιες ζωηρού κόκκινου. Στον ουρανίσκο διακρίνουμε την επίδραση του ξύλου στο πέρασμα των χρόνων, εξαιρετική οξύτητα, πλούσια παλέτα αρωμάτων με ξηρές και ελαφρώς πικρές τανίνες, |
| Ποικιλίες : | Tinto Fino , Cabernet Sauvignon , Merlot |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 14.5 |
| Συνοδεύει : | Κρασί για μεγάλα γεύματα! Κυνήγι, ψητά κρέατα, πιάτα με σάλτσα, λαχανικά ακόμη και ψάρια φούρνου μπορούν άνετα να συνδυαστούν. |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | 16 - 18°C |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Ribera del Duero |
| Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες Vega Sicilia βρίσκονται στην περιοχή vallisoletana της Valbuena του Duero σε μία φάρμα που έχει το σχήμα αστεριού. Το κτήμα είναι έκτασης 250 εκταρίων με το 80% των κλημάτων είναι tinto fino (ή tempranillo) και το υπόλοιπο cabernet sauvignon, merlot και malbec. Το έδαφος είναι αργιλώδες - ασβεστούχο. Μέση πυκνότητα φύτευσης είναι 2.200 κλήματα ανά εκτάριο με μέση παραγωγή τα 22 εκατόλιτρα ανά εκτάριο. Οι ρόγες δεν μαζεύονται εφόσον έχουν κάτω από 13 αλκοολικούς βαθμούς. |
| Οινοποίηση : | Η αλκοολική ζύμωση συνήθως διαρκεί 15 ημέρες με μέγιστη θερμοκρασία τους 32οC. Οι ρόγες που έχουν συγκεντρωθεί είναι τέλειας ωρίμανσης που οδηγεί και σε κρασί και ο αλκοολικός βαθμός των 13-14,5οC οδηγεί σε εξαγωγή του χρώματος και των τανινών. Το Unico ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια. Η διαδικασία της εμφιάλωσης των κρασιών πραγματοποιείται σε μια πολύ σύγχρονη εγκατάσταση, με έμφαση και στον μηχανικό και στον χημικό έλεγχο. Πριν τη διάθεση στην παραγωγή το unico ωριμάζει για 3 χρόνια στο μπουκάλι. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ UNICO VEGA SICILIA 2012 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
Περισσότερα -
ΛΙΚΕΡ WENNEKER CHERRY BRANDY 700 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX 2015 ...
Περισσότερα -
![ΟΥΙΣΚΙ KINAHAN’S THE KASC PROJECT [M] SINGLE ...](/images/142/VSMALL/142012544.jpg?t=1771307393 "ΟΥΙΣΚΙ KINAHAN’S THE KASC PROJECT [M] SINGLE ...")
ΟΥΙΣΚΙ KINAHAN’S THE KASC PROJECT [M] SINGLE ...
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ THE ARRAN MALT THE BOTHY QUARTER CASK ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MOSCATO D'ASTI I VIGNAIOLI DI SANTO STE...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ CUILLERON COTE ROTIE BASSENON 2021 ΕΡΥΘ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ (ΒΙΟ) ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΕΛΙΝΟΣ 2019...
Περισσότερα -
ΟΥΙΣΚΙ KINAHAN’S SMALL BATCH BLENDED 700 ML
Περισσότερα -
ΑΝΟΙΧΤΗΡΙ COUTALE INNOVATION ΚΟΚΚΙΝΟ
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
