ΚΡΑΣΙ CHATEAU CARBONNIEUX GRAND CRU CLASSE 2019 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142010593
Εξαντλημένο
Εξαντλημένο
ΕΞΑΝΤΛΗΜΕΝΟ
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CARBONNIEUX GRAND CRU CLASSE 2019 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML
142010593
ΓΕΝΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
ΑΝΑΛΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Ο πύργος του Carbonnieux έχει ιστορία επτά αιώνων που πολλοί ήταν ιδιαίτερα δύσκολοι. Από το 1956 και την αγορά από την οικογένεια Perrin του κτήματος αλλάζουν οι συνθήκες και σήμερα πλέον μπορούμε να απολαμβάνουμε εκ νέου τα πολύ καλά κρασιά του πύργου.
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΗΣ ΤΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ
| Ποικιλίες : | Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 30%, Cabernet Franc 8%, Malbec 1% και Petit Verdot 1% |
| Γλυκύτητα : | Ξηρός |
| % αλκοόλ : | 12,5% |
| Φύλαξη - Παλαίωση : | 10-20 έτη |
| Θερμοκρασία σερβιρίσματος : | Ιδανική θερμοκρασία 16 - 18°C. Χρειάζεται μετάγγιση. |
| Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
| Περιοχή : | Pessac Leognan |
| Αμπελώνες : | Οι αμπελώνες έχουν έκταση 90 εκτάρια (τα 47 παράγουν κόκκινο κρασί και τα 43 λευκό). Μέση ηλικία για τα κόκκινα κρασιά είναι 32 έτη. Η άριστη τοποθεσία, το μικροκλίμα από την επίδραση του ποταμού Garonne και η γεωμορφία συνθέτουν ιδανικές συνθήκες για καλλιέργεια κλημάτων. Η γειτνίαση με το Μπορντώ έχει το αποτέλεσμα της αύξησης της θερμοκρασίας το χειμώνα κατά 2-3οC και τη μείωση της θερμοκρασίας το χειμώνα αντιστοίχως. |
| Οινοποίηση : | Το κλειδί για την βέλτιστη ποιότητα παραγωγής είναι η κάθε υπό-περιοχή να υφίσταται τη διαδικασία της ζύμωσης χωριστά από τις άλλες. Η διαδικασία της ζύμωσης γίνεται σε σταθερή θερμοκρασία από 28οC έως 32οC ίσως και λίγο παραπάνω ανάλογα την περίπτωση. Η ζύμωση και η maceration διαρκούν περίπου 25-30 ημέρες. |
ΠΡΟΒΟΛΗ ΟΛΩΝ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ
Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ CHATEAU CARBONNIEUX GRAND CRU CLASSE 20...
Περισσότερα -
ΛΙΚΕΡ SNOW GLOBE ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ & CRANBERRY GIN L...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BARBARESCO BRICCO ASILI-BERNARDOT 1999 ...
Περισσότερα -
SHERRY AMONTILLADO VIEJO V.O.R.S. 750 ML
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BONNES-MARES GRAND CRU 2005 ΕΡΥΘΡΟ 750 ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ NUITS-SAINT-GEORGE PREMIER CRU LES PERR...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ TREINSPOOR THE SADIE FAMILY 2016 ΕΡΥΘΡΟ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ FAMILIA ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΧΑΡΙΔΗΜΟΣ ...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ BOURGOGNE ALIGOTE "LA CHARME AUX PRETRE...
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ POUILLY FUISSE DOMAINE THIBERT 2012 ΛΕΥ...
Περισσότερα
|
Το καλάθι σας είναι άδειο |
