ΚΡΑΣΙ LIMNIO WILD FERMENT (ΒΙΟ) ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ VINEYARDS 2018 ΕΡΥΘΡΟ 750 ML 142010172

Εξαντλημένο
Μέτριο διαπερατό ρουμπινί, πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο με κομψή δερματική νότα και σκούρο πέτρωμα. Ανθικό, ωριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, γλυκά μπαχάρια . Ευγενικές τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα, σύνθετη και πληθωρική επίγευση.
Τα αδέλφια Σάκης και Μάριος Νικολαΐδης άφησαν το 2005 μια πολύ πετυχημένη καριέρα στην γαστρονομία, για να χαράξουν μια καινούργια, στην αμπελοκαλλιέργεια και την οινοπαραγωγή. Συνήθως οι αλλαγές καριέρας ρέπουν από το επώδυνο στο βολικό, αλλά όχι στην περίπτωση των αδελφών Νικολαΐδη. Για τον Σάκη και τον Μάριο κάθε εργασία στο αμπέλι και στο οινοποιείο είναι μια προσωπική, ή πιο σωστά οικογενειακή υπόθεση.
Σε τέτοιο σημείο που δεν ξέρουμε αν τα κρασιά των Ανατολικών Αμπελώνων είναι μια κορυφαία έκφραση του terroir των Αβδήρων ή αν είναι η απόλυτη έκφραση του οινικού οράματος των δημιουργών τους. Αυτό που ξέρουμε με σιγουριά είναι πως η γκάμα των Anatolikos Vineyards βάζει τον πήχη στην Θράκη πολύ ψηλά.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά : | Μέτριο διαπερατό ρουμπινί, πολύπλοκο μπουκέτο, γήινο με κομψή δερματική νότα και σκούρο πέτρωμα. Ανθικό, ωριμα κόκκινα και μαύρα φρούτα, γλυκά μπαχάρια . Ευγενικές τανίνες, ισορροπημένη οξύτητα, σύνθετη και πληθωρική επίγευση. |
Ποικιλίες : | Λημνιό |
% αλκοόλ : | 14% |
Γλυκύτητα : | Ξηρός |
Τύπος κρασιού : | Οίνος ερυθρός ποικιλιακός |
Συνοδεύει : | Λεύκα και κόκκινα κρέατα κατσαρόλας , BBQ , κυνήγι, άγρια μανιτάρια, τυριά και αλλαντικά ωρίμανσης |
Φύλαξη - Παλαίωση : | Απολαύστε το μετά από μετάγγιση σε καράφα |
Μέγεθος φιάλης : | 750 ml |
Παραγωγός : | Anatolikos Vineyards |
Περιοχή : | Άβδηρα, Ξάνθη |
Αμπελώνες : | Βιολογικός, ξερικός, γραμμικός ιδιόκτητος, στρεμματικής απόδοσης 400-500 κιλά ανά στρέμμα |
Οινοποίηση : | Προζυμωτική κρυεκχύλιση και μακρά ζύμωση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία με γηγενή ζύμες. Ωρίμανση με λεπτές λάσπες για 12 μήνες σε παλιά δρύινα βαρέλια. |

Είδατε πρόσφατα
-
ΚΡΑΣΙ LIMNIO WILD FERMENT (ΒΙΟ) ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ VI...
Περισσότερα -
INTEL CORE I7-3770S 3.10GHZ LGA1155 - BOX
Περισσότερα -
SONY STYLE COVER SCR32 FOR XPERIA Z4 TABLET B...
Περισσότερα -
DEVOLO DLAN PRO 500 WIRELESS+ SINGLE ADAPTER
Περισσότερα -
AKYGA AK-ND-15 POWER ADAPTER 16.5V/3.65A 60W ...
Περισσότερα -
TRUST MI-6970C LASER MOUSE CARBON EDITION
Περισσότερα -
ΚΡΑΣΙ MEURSAULT "VIEILLES VIGNES" DOMAINE AMI...
Περισσότερα -
TOSHIBA SATELLITE L50-B-1JH 15.6'' INTEL CORE...
Περισσότερα -
ΟΥΖΟ ΦΡΑΝΤΖΕΣΚΟΣ 200 ML
Περισσότερα -
GAINWARD GF 6800GS 512MB GOLDEN SAMPLE PCI-E ...
Περισσότερα
Το καλάθι σας είναι άδειο |