Το Jack Daniel's Single Barrel Tennessee Whiskey είναι χειροποίητο ενώ η απόσταξη, η παλαίωση και η εμφιάλωσή του πραγματοποιούνται στο Αποστακτήριο Jack Daniel's στο Lynchburg (πληθυσμός 361 άτομα) στο Tennessee. Επίσημα καταχωρημένο ως αποστακτήριο από το 1866 από τον ίδιο το Jack Daniel, το Αποστακτήριο Jack Daniel's είναι το παλαιότερο καταγεγραμμένο αποστακτήριο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η πρωτότυπη, γεμάτη γεύση του Jack Daniel's Single Barrel Tennessee Whiskey - γεύση καψαλισμένου δρυ με έντονο άρωμα βανίλιας και καραμέλας - είναι το αποτέλεσμα της δουλειάς των τεχνιτών του αποστακτηρίου, οι οποίοι έχουν αφοσιωθεί με μοναδικό τρόπο στην πατροπαράδοτη παρασκευή του ουίσκι.

Μετά την ωρίμανση του αλκοολικού διαλύματος μέσα σε ειδικό κάρβουνο, κάθε βαρέλι Jack Daniel's Single Barrel περνά από τη διαδικασία παλαίωσης σε επιλεγμένες περιοχές των αποθηκών όπου το χρώμα και η γεύση του ουίσκι «δυναμώνουν» ακόμα περισσότερο κατά τη διάρκεια της εναλλαγής των εποχών στο Tennessee. Για να τονιστεί η μοναδική φύση του ουίσκι, σε κάθε φιάλη επικολλάται ειδική ετικέτα με την παρτίδα, τον αριθμό του βαρελιού και την ξεχωριστή ημερομηνία εμφιάλωσης, υποδεικνύοντας το ξεχωριστό προφίλ γεύσης του ουίσκι που προέρχεται από ένα μόνο βαρέλι. Έντονη και απολύτως εναρμονισμένη παρουσία βανίλιας και καραμέλας, μαζί με ήπιες νότες μοναδικών αρωμάτων από ξυλοκάρβουνο σφενδάμου και φρούτα.

Παρότι η επαρχία Bourbon βρίσκεται στην πολιτεία Kentacky, σύμφωνα με τους ισχύοντες νόμους των ΗΠΑ, bourbon ονομάζεται το ουίσκι που παρασκευάζεται σε οποιαδήποτε Αμερικάνικη πολιτεία, αρκεί να τηρεί συγκεκριμένες προδιαγραφές. Τα σιτηρά που χρησιμοποιούνται να περιέχουν τουλάχιστον 51% καλαμπόκι, να παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια (καρβουνισμένα εσωτερικά) και να τηρούνται τα όρια ποσοστού οινοπνεύματος κατά την απόσταξη (80%), παλαίωση (62.5%) και εμφιάλωση (40%).

Νομικά, τα ουίσκι της πολιτείας του Tennessee που τηρούν τις ανωτέρω προδιαγραφές, θεωρούνται bourbon, στην πράξη όμως οι παραγωγοί από τη συγκεκριμένη πολιτεία αποφεύγουν να χρησιμοποιήσουν το όρο στις ετικέτες τους, διακρίνοντας το προϊόν τους από τα υπόλοιπα ουίσκι των ΗΠΑ.

Απολαύστε το αγαπημένο σας ποτό υπεύθυνα. Η plus4u.gr συνιστά την κατανάλωση αλκοόλ με μέτρο και υπευθυνότητα. Απαγορεύεται η χρήση αλκοόλ από ανήλικους όπως επίσης απαγορεύεται η οδήγηση μετά την κατανάλωση μεγάλης ποσότητας αλκοόλ. Έτσι ώστε να έχει νόημα η πρόποση "Στην υγειά μας".